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调味品过了保质期，但没变质，还能食用吗？注意什么？
调料,保质期,过了调味品过了保质期，但没变质，还能食用吗？注意什么？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
不能，所有食用品都有效期,需要有效期内食用,对于过期的调味品是不能食用的,以免调味品变质,有致癌的可能,而且容易引起胃肠道症状。”
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以试用，注意观察
回答于 2019-09-11 08:43:50
调味品过了保质期最好不要食用，常用的调味品是否变质分辨方法如下：
1，食用盐：通常不容易变质，但是对于碘盐来说，保存不当或放置时间过长，碘的含量就会下降。另外，如果食用盐有异臭、苦味或其他外来滋味时，也不可再食用了。
2，食醋：混浊、有沉淀物、有霉花浮膜、出现不良气味与异味、口感异常就是变质了。
3，酱油：混浊、有沉淀物、有霉花浮膜、有焦、腐烂酸败或令人厌恶的气味，出现异味及其他不良余味。
4，白砂糖：受潮结块、颜色变黄或口感变酸。
回答于 2019-09-11 08:43:50
没有变质的可以用，但变质了就不能用了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以使用，需要注意保存的温度和湿度
回答于 2019-09-11 08:43:50
原则上不能食用
回答于 2019-09-11 08:43:50
不建议吃，尤其是打开过的！厨房里面湿气很重的，容易滋生很多细菌，或发霉
很多发霉的东西表面是看不到的
回答于 2019-09-11 08:43:50
离不开调料的每个人，过期变质问题了解一下
食物过期了，我们肯定就丢掉不吃了，那调料呢？大部分人肯定也会毫不犹豫地说丢掉。
那我问问你，你知道你家盐、醋、酱油、白砂糖啥时候过期吗？估计大部分习惯把调料放在调料盒、调料瓶里的人，早都不记得包装袋上的保质期了，往往都是用到见底再添加新的。
图片来自GIPHY
那么问题来了，调料过期了，吃了会对身体有伤害吗？我们该怎么判断调料有没有变质呢？
调料过期了，吃了会对身体不好吗？
不一定有影响。
事实上，过期不等于变质，变质也不一定有毒有害。
这要从保质期说起，根据国家标准《预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）的规定，保质期是产品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。
也就是说，在保质期内，厂家会承诺产品的外观、口感、风味等不会发生明显变化，也不会发生腐败变质。
过了保质期，意味着厂家不敢保证产品品质了，而不是说产品就一定变得不安全。
图片来自123RF图库
对于调料来说，过期后，通常有三种结果：
没有发生变质：调料没有发生变质，是安全的，不会对身体造成伤害。
发生对人体相对无害的变质：例如白砂糖结块；加碘食用盐中碘含量降低等。通常也不会引起中毒，或可能只是轻微的不适。
发生对人体有害的变质：例如食醋、酱油被产膜菌污染而发生变质等。这种情况则有可能引起中毒或产生潜在的危害，轻的可能只出现恶心、腹泻等消化系统症状，重的则可能在呼吸、循环、神经等系统出现症状。当然，因为每次调料的使用量不多，摄取到的有毒物质也少，一般不会引起急性中毒，但如果长期吃，还是有可能造成慢性中毒的。
值得一提的是，市场上有些调料是没有保质期的。因为根据国家的规定，酒精度大于等于10%的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类、味精，是可以免除标示保质期的。
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