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玉米面可以做疙瘩汤吗？怎么做？
玉米面,疙瘩,西红柿玉米面可以做疙瘩汤吗？怎么做？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
原料：白面，玉米面 配料：西红柿，黑木耳，黄瓜，鸡蛋，虾皮，香菜 做法：1.木耳泡发洗净，西红柿用开水烫后去皮，西红柿切成小丁，木耳切成小块，黄瓜切片，香菜切断。 2.鸡蛋加少许盐打散。 3.白面玉米面按2:1的比例加少许盐和均匀，一边加水一边用筷子拌均匀，直至一粒粒的面疙瘩状。 4.锅里烧油炒鸡蛋，炒好之后放入西红柿丁，加水煮汤。然后把虾皮，木耳放入汤中，水沸之后加入面疙瘩，加盐，一点白糖和鸡精，疙瘩熟之后放入黄瓜片，散点白胡椒粉 之后盛出撒上香菜即可开吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
玉米面可以做疙瘩汤吗？怎么做？
当然可以的，很高兴来回答这个问题，玉米面含有丰富的营养，玉米属于粗粮，多吃粗粮有益健康！玉米面还可以做包子，饺子，馅饼等等。下面我来说说玉米面怎样做疙瘩汤吧。
玉米面疙瘩汤配料:玉米面，面粉，鸡蛋，西红柿，肉沫，葱，盐！
1.把玉米面和面粉加入鸡蛋，放入水，调成面疙瘩备用
2.热锅加油，放入西红柿炒出汤汁在加入葱，炒香。
3.加水煮开，在把调好的面疙瘩轻松倒入锅中，记得分几次慢慢放。一直要大火煮！
4.放完面疙瘩后，在放入肉沫，多煮一会儿，煮到汤浓稠就可以了。
用西红柿煮的玉米面疙瘩汤，又加了鸡蛋，酸酸地很是开胃！喜欢可以试下，我是爱生活的丹！谢谢！
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以做！玉米面需要和白面混合，提高面团韧性！
回答于 2019-09-11 08:43:50
玉米面加面粉和鸡蛋混合，再加水搅成疙瘩。
热油爆香葱花，炒西红柿。
西红柿炒碎变浓稠。
加水煮开。
拿着面盆，轻轻将面疙瘩撒入锅里，少量多次，保持锅始终是沸腾的。
加完面疙瘩后，最后加肉末。
再煮一会儿，汤开始稠即
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以，把玉米面用水调稠糊状，水开用勺子一勺一勺放进去
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好，很高兴回答您的问题。
单纯的玉米面是做不了 疙瘩汤 的，必须和面粉混合在一块才能做。因为单纯玉米面没有粘性，做不成疙瘩，只能做成玉米粥。
玉米面和面粉做疙瘩汤的做法如下：
西红柿玉米疙瘩汤：
1、玉米面和面粉加鸡蛋搅匀，加水做成面疙瘩。
2、热油爆香葱花，炒西红柿。
3、西红柿炒碎变浓稠。加水，然后把水烧开。
4、轻轻将面疙瘩撒入锅里，要分多次撒入，不要一下都倒到锅里，小火保持锅始终是沸腾的。
5、再煮5分钟，汤开始稠即可。
希望我的回答对您有所帮助！！
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以的，但是也要加点面粉
主料
玉米面100克
面粉30克
瘦肉50克
辅料
油适量
盐适量
酱油15毫升
鸡精少许
香菜2颗
香油适量
葱姜适量
步骤
玉米面疙瘩汤的做法步骤1.准备好所有的食材。
玉米面疙瘩汤的做法步骤2.玉米面和面粉混合，加入适量的清水和成面团静置10分钟。
玉米面疙瘩汤的做法步骤3.葱姜切碎，香菜切碎，猪肉切肉片加入料酒，糖腌制片刻。
玉米面疙瘩汤的做法步骤4.玉米面团揉均匀擀成长方片在切宽条。
玉米面疙瘩汤的做法步骤5.面条再切成菱形小片备用。
玉米面疙瘩汤的做法步骤6.炒锅倒油爆香葱姜。
玉米面疙瘩汤的做法步骤7.倒入肉片翻炒变色成出，
玉米面疙瘩汤的做法步骤8.底油加入开水。
玉米面疙瘩汤的做法步9.下入玉米疙瘩。
玉米面疙瘩汤的做法步骤10.煮上5分钟后加入盐。
玉米面疙瘩汤的做法步骤11.加入酱油。
玉米面疙瘩汤的做法步骤12.再倒入炒过的肉片。
玉米面疙瘩汤的做法步骤13.继续煮上2分钟，然后加入鸡精。
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