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玉米面可以做疙瘩汤吗？怎么做？

玉米面,疙瘩,西红柿玉米面可以做疙瘩汤吗？怎么做？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

玉米面疙瘩汤的做法步骤14.倒入香菜。

米面疙瘩汤的做法步骤15.淋入少许香油。

玉米面疙瘩汤的做法步骤16.煮开关火。

回答于 2019-09-11 08:43:50

玉米面可以做疙瘩汤，准备好材料、调料，加水、合面、煮面直到熟透。具体如下:

· 玉米面疙瘩汤

手工味醇浓厚，质感清淡凉爽

【整备材料】

面粉适量 肉末适量

西红柿适量 鸡蛋适量 葱适量

【整备辅料】

葱适量 盐适量

【做法步骤】

玉米面和面粉加鸡蛋搅匀，加水做成面疙瘩。

西红柿炒碎变浓稠，加水煮开，热油爆香葱花，炒西红柿。

拿着面盆，轻轻将面疙瘩撒入锅里，少量多次，保持锅始终是沸腾的。

加完面疙瘩后，最后加肉末，再煮一会儿，汤开始稠出锅，洒上葱即可。

【结余小提示】

玉米粉和白面粉最好是高筋的，如果没有白面粉，只是玉米粉粘不住，不带黏性，温水合面带有韧性，吃起来更有嚼劲。

玉米面疙瘩汤就做好了，色、香、味、形、美，以精神和质量统一的美食享受。

@美食领域

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以，还好吃。怎么就是优质回答呢，好难啊，半个月都过去了

回答于 2019-09-11 08:43:50

您好，很容易可以回答您这个问题，我个人觉得可以玉米面与白面的比例可以调整为1:3 也可以1：1调制，希望接下来的配方可以帮助到您。

原料 :

面粉 : 500g 鸡蛋 : 3g 盐 : 5g 青菜 适量

制作 :

将面粉、鸡蛋、盐调匀，用凉水抓成粘稠状，

锅水烧开，将面糊倒入漏验勺内，用手或手勺反复将面糊压到锅内，

浮漂起后，将盐，味，鸡粉，青菜盛出即可，

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