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炼乳和淡奶油怎么做冰激凌？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

淡奶油加入炼乳打至6分发，放入冰箱，每过一小时搅拌一次，即可做出蓬松的冰淇淋，

回答于 2019-09-11 08:43:50

蛋黄3个 ，水110ml ，300ml ，80g ，250ml ，1个。

做法

1.把10g的糖加入到蛋黄里，搅拌。

2.其余的糖加入水中煮至90℃左右。

3.把糖水加入到蛋黄液中，煮沸。

4.加入巧克力酱搅匀。

5.淡奶油隔冰水打发。

6.把打发好的淡奶油加入蛋黄液里，搅匀。

7.装入保鲜盒冷冻，每半小时拿出来搅拌，重复8次左右。

回答于 2019-09-11 08:43:50

用炼乳和奶油自制冰激淋的方法很简单，健康方便，味道也不输店里卖的，方法分享给大家：淡奶油分三次加入白砂糖打发至8分发，再加入炼乳，混合均匀，放容器里冰箱冷冻3小时就可以吃了！快来试试吧！

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