您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
用砂锅可以做出什么经典菜式？
砂锅,鱼头,放入用砂锅可以做出什么经典菜式？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
——小结——
要想做出健康美味的鱼头煲，其实也是很简单的一件事。按照上面的步骤认真操作即可，煎鱼那里，你也可以省去这一步，但我觉得煎过的鱼头，焖出来才更加鲜香。喜欢吃辣的朋友，也可以加入自己的辣椒或辣椒酱之类的哦。
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
砂锅我家一般挺常用的，要做的菜式也很多，不过我最近做了一道砂锅泡菜汤，个人感觉相当不错，开胃解腻，现在家里的泡菜做完了，儿子吵着还要吃，准备什么时候再做一次泡菜，放在冰箱什么时候想吃再拿出来煮就是，跑题了上正文。
食材准备：五花肉、午餐肉、豆腐、泡菜、大葱、洋葱、韩国辣酱一勺、生抽一勺、盐、糖一片、蚝油一勺、蒜末
做法及步骤：
1、先把五花肉洗净切好
2、砂锅烧热再把肉倒进去煸炒，炒到肉金黄，煸出肉油脂。
3、再放入午餐肉、大葱葱白部分、洋葱，翻炒均匀。
4. 把泡菜切段放入锅里一起炒，炒到差不多的时候加入清水。
5、 等砂锅里的水煮沸腾转小火，下切好的豆腐，放入一勺韩国辣酱。
6、再依次把盐、糖、生抽、蚝油放入调好味。
7、最后可以撒上点葱花点缀一下就可以了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
说起砂锅类的佳肴真的非常多，把砂锅运用得出类拔萃的当属粤菜，例如砂锅鱼头、砂锅生啫排骨、煲仔饭、砂锅黄焖鸡……… 顺便分享一下我做砂锅三文鱼头的方法：材料有三文鱼头2个、蒜头30粒左右（能铺满砂锅底即可）姜葱少许。做法第一步是处理鱼头，将鱼头砍成大小均匀的块，然后放姜、料酒、盐、糖、胡椒粉、酱油、蚝油、黑椒汁腌制15分钟。第二步是开小火烧热砂锅，放油和蒜头垫底，接着放入腌好的鱼头和腌鱼头的汁，加盖小火焖至干香，最后撒入葱花即可。
«上一页 1 2 下一页» 共68条/2页下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |