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鱼头的做法大全(小羽私厨之无水葱姜鱼头煲)

鱼头,小葱,美食鱼头的做法大全(小羽私厨之无水葱姜鱼头煲)

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

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By 小羽私厨 【豆果美食官方认证达人】

用料胖头鱼鱼头 1个红辣椒 4个小米椒 3个芹菜 1把香菜 2根小葱 1把生姜 1小块蒜瓣 15颗料酒 2大勺约30克生抽 3大勺约45克盐 2克糖 1小勺约5克做法步骤

1、2大勺料酒、3大勺生抽、1点点盐、1小勺糖加小半碗的水，混合调匀备用

2、用厨房纸吸干鱼头表面的水分，撒上盐，涂抹均匀腌上10分钟

3、腌好的鱼头用小葱裹起来

4、平底锅放入红辣椒、姜片、芹菜段和蒜瓣

5、放入鱼头，淋上调好的料汁和油

6、盖上锅盖，中火烧开

7、能看到锅里水变多后，盖上盖子转小火再焖煮20分钟

8、煮好后挑去小葱，点缀上小米椒和香菜就行啦

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本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。