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怎么看出面包糠有没有受潮?
面包,放在,干燥怎么看出面包糠有没有受潮?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
在我们日常生活中,如果对一些喜欢吃油炸食品,面包糠也非常常用的一种辅料,并且它的制作过程也是非常的简单,而且吃起来营养价值非常高,并且有外酥里嫩的感觉。在做油炸食品的时候,离不开的就是面包糠这种食品添加剂,它可以避免油炸食品因为炸的时间过长而出现炸糊的现象,那么如果我们在日常生活中吃一些面包糠的话,经常一次性吃不完,下面由我来解答面包糠如何辨别是否受潮变质?又应该如何保存的问题。
1、看外观,是否颜色变深,变深有可能是吸收了空气中的水份受潮了。另外,看有没绿色发霉的物质,如果有就是已经变质了!
2、用手摸,是否结块不松散。
3、闻一闻,面包糠如果有酸味和霉味了,有就说明变质了,就得丢弃,吃了后会产生不利的霉毒在身体里。
我们在生活中买回来的面包糠,总会有吃不完的现象,那么面包糠作为一种非常干燥的食品,保存也就成为了一个很大的问题。所以,平时用量不多情况下,建议尽量买小包的面包糠,避免储存时间过长变质。实在用不完时,面包糠开封后应用密封袋或密封罐密封保存,并且可以放在一些阴凉干燥的地方,防止水份跑进袋子里。如果是天气热,最好是放入冰箱之中低温保存,我们还可以将面包糠放在袋子之中,在外层再裹一层报纸,然后放在一些阴凉干燥的地方,这样可以防止面包糠出现些潮湿的现象。
如果面包糠真的变质和过期了不能吃,食物都有一个保质期,过期的面包糠已经变质,会产生很多细菌,食用会危害人体健康。虽然有时候过期的面包糠看起来并没有什么变化,但是其内部已经发生变质,开始滋生细菌,继续食用过期的面包糠可能会引起腹泻,肠胃不适,严重的情况还可能会出现食物中毒。因此,过期的面包糠是不能再吃的。
以上就是我为大家介绍的面包糠如何识别是否变和保存的方法,希望我们在日常生活中可以帮助到大家。
回答于 2019-09-11 08:43:50
由于各种条件影响,面包糠经常会出现不能在7日内用完的情况。这样的情况下,建议采按以下要领冷冻存放
冷冻温度-18℃以下,一般可存放3个月左右。
解冻方法
1、建议将冻透的面包糠在10度以下(最好是0~5℃)的室内慢慢解冻。
2、包装盒不要层叠,应平排于台面上,以免影响解冻速度。
3、对形成球状的可以用粗筛过筛使其散开,尽量避免手掰。
解冻注意
1、解冻时间过长会导致细菌总数增加太多,影响产品质量
2、不可用加热方式强行解冻
3、过筛过程要严防筛网钢丝脱落。
4、不可反复冷冻和解冻。
回答于 2019-09-11 08:43:50
打开之后,如果出现一小坨一小坨,那就说明水分太大,还有如果拾起一片,折一下,不易段,也是受潮的原因。
回答于 2019-09-11 08:43:50
看的话当然是看不出来的,个人觉得你不妨用洗干净的干手抓些在手里感受一下,如果觉得有点软而且手心里有点水分那就是受潮了,不过可以在微波炉中火加热10秒。正常的应该是特别散的,用手抓会有脆脆的响声
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