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不锈钢锅如何使用可以不沾？

锅子,都是,白醋不锈钢锅如何使用可以不沾？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 使用不锈钢锅炒菜是目前好多家庭的选择，应该大家会有个苦恼，再贵的锅，好多炒土豆、豆腐啊等菜品会沾底，这个怎么解决呢？告诉您一个小窍门，让锅在火上空烧，直到感觉就想冒烟了，直接放油下菜，这样就可以不沾了，不信，可以尝试一下了！

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

第一步、将不锈钢清洗干净

第二步、加热锅子，同时倒入一点食用白醋，并且持续加热到接近滚烫，然后关火。

第三步、用滚烫的醋把锅子内面整个用力刷洗（尤其是平时煎东西的接触面），用那个刷锅子的球球刷就可以了，再垫海绵什么的防止烫伤，因为刚加热的醋比较烫，所以要当心。刷干净后倒掉白醋，用清水冲干净。

第四步、然后用大火加热锅子，加热到所有的水滴都蒸发掉，再继续加热一下下，让锅子很热（但是也别太猛了，把锅子烧坏了可不好）。

第五步、当锅子已经很热后转中小火，同时倒入食用油，然后不断将锅子摇一摇、转一转。确保锅内面都有粘到油，这时锅子都用中小火保持温度，至少让油在锅子里面待两三分钟。这个过程就是要不锈钢锅表面的毛细孔可以吸进这些油，达到不粘锅的效果。差不多两三分后，就关火，等冷却后把油倒掉、用水和洗洁精把锅子洗干净。把锅子擦干的时候，你会发现此时锅子感觉非常油亮。

每次煎东西时，仍然先开中小火，冷油下去以后，保持中小火加热油约两分钟。顺便把锅子动一动，让油均匀的粘附在锅子内面，这个步骤以后，锅子基本不会粘锅了，然后就可以将火开到你需要的强度，像平常一样煎东西炒菜了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

第一步、将不锈钢清洗干净

第二步、加热锅子，同时倒入一点食用白醋，并且持续加热到接近滚烫，然后关火。

第三步、用滚烫的醋把锅子内面整个用力刷洗（尤其是平时煎东西的接触面），用那个刷锅子的球球刷就可以了，再垫海绵什么的防止烫伤，因为刚加热的醋比较烫，所以要当心。刷干净后倒掉白醋，用清水冲干净。

第四步、然后用大火加热锅子，加热到所有的水滴都蒸发掉，再继续加热一下下，让锅子很热（但是也别太猛了，把锅子烧坏了可不好）。

第五步、当锅子已经很热后转中小火，同时倒入食用油，然后不断将锅子摇一摇、转一转。确保锅内面都有粘到油，这时锅子都用中小火保持温度，至少让油在锅子里面待两三分钟。这个过程就是要不锈钢锅表面的毛细孔可以吸进这些油，达到不粘锅的效果。差不多两三分后，就关火，等冷却后把油倒掉、用水和洗洁精把锅子洗干净。把锅子擦干的时候，你会发现此时锅子感觉非常油亮。

每次煎东西时，仍然先开中小火，冷油下去以后，保持中小火加热油约两分钟。顺便把锅子动一动，让油均匀的粘附在锅子内面，这个步骤以后，锅子基本不会粘锅了，然后就可以将火开到你需要的强度，像平常一样煎东西炒菜了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

很高兴回答您的问题

不锈钢的锅要想不沾要给锅进行开锅，开完锅才能使用，我来教您一招，不仅简单还实用！

首先我们都是要准备上一瓶白醋了，接下来就是把这个不锈钢的炒锅放在灶台上面，就开始加上8分满的水，接下来把白醋放到里面以后呢，大火烧开，等到白醋慢慢的煮开以后呢，都是可以把它进行关掉，其实白醋有非常好的效果，能够把这一个锅起到杀菌除臭的效果，而且还帮助不锈钢锅除垢的。火关掉以后呢，我们都是可以用一根筷子把这些抹布全部在锅里面擦拭两遍，接下来就看到醋水颜色变得比较浑浊，再一次的反复清洗。

当把以上这些步骤全部给做完以后呢，接下来我们都是可以让这一锅全部烧热了，在这个时候也都是要多去注意了，我们都是可以提前买上很多的肥肉，把这些肥肉全部切成小块以后呢，放在刚刚已经烧热的锅里面，把肥肉里面的油全部给炸出来。用锅铲不停的翻炒，在这个过程里面，我们就是可以持续好几分钟的时间才可以把这个火慢慢的关掉，接下来就是为了能够让这个油脂慢慢的伸进到锅子里面，让吸收掉油脂以后达到养锅的目的。

最后当这一个锅也都是凉了以后呢，我们都是可以用到清水来进行。用到这样的一个方式以后，你就会发现，在我们家里面的锅其实在制作很多的饭菜都会出现一些不粘锅的情况。不知道你们在生活里面也都是有没有注意过这样的事情呢，如果想要学习的话都是可以试一下，不仅简单而且很实用的。希望能帮到您[祈祷]

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，很高兴回答你问题，首先 锅买回来 需要一块肥肉出下，这样锅以后会好用。  想不粘锅，把空锅方火上烧，等到锅里冒烟了，快红了，你就放油到锅里晃一下，在把油倒出来，在煎鸡蛋，保证不粘锅。你可以试试。或者先用姜片擦示锅底，再去煎，就不会粘锅了。希望能帮到你




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