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鸡屁股真的能吃吗？会不会有异味？

屁股,腺体,的人鸡屁股真的能吃吗？会不会有异味？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 我我一师姐告诉我，烤鸡屁股特别好吃，我一直不敢尝试，不敢想

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

大家好，我是阿昌，很高兴回答这个问题。

鸡屁股不能吃的说法已经在江湖中流传很多年了，可是我岳父最喜欢吃的就是鸡屁股，说嫩滑有味，真是搞不懂人生了，就好像吸烟有害健康，但还是好多人吸烟。不过我的观点是最好不要吃鸡屁股，直接扔掉。因为鸡屁股主要是由于鸡屁股这个部位存在两种不能食用的腺体，分别是尾脂腺和腔上囊，摄入这些物质后可能对身体有害。

也有多方面研究已经证实不能吃鸡屁股。

比如一部分专家推理分析认为：鸡屁股是不适宜食用的，内含毒素，很难被人体降解，常吃很有可能在人体内富集，造成各种疾病。鸡屁股就是指鸡的肛门与其上方的突状物之间的腺体腔，也成为“腔上囊”。经研究发现，鸡屁股内含毒素，在囊内有大量的淋巴球细胞、吞噬细胞、细菌、病毒及各种毒害物质。

还有鸡屁股中的尾脂腺是鸡身上唯一的脂肪性腺体，一共有两枚，在鸡屁股背侧呈对称分布。鸡会用喙来啄取尾脂腺分泌的脂肪，为自己的羽毛“上油”，以对羽毛起到隔离、保护作用。尾脂腺是要去除的，这是因为它们的存在会对肉的品质产生污染。

现在人民改善生活，鸡肉是常吃的食品，为了我们健康还是不吃鸡屁股。这就是我的分享，欢迎你的阅读，点赞加关注，样样都很酷。

回答于 2019-09-11 08:43:50

鸡屁股可以吃的，但是必须把鸡屁股上面那个腺体去掉，就是鸡屁股上面的尖尖的里面黄黄的那个东西去掉！鸡屁股很肥，油脂非常大，而且一定要处理干净！尽量还是少吃，虽然有的人很爱吃，尤其是爱吃肥肉爱吃香的人，非常受欢迎的！我个人比较喜欢鸡屁股腌制一下，炭烤！很香[呲牙][呲牙][呲牙]




回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，很高兴回答你的问题。

你说鸡屁股真的能吃吗？会不会有腥味？

当然能吃了。说起鸡屁股，我有深有体会过也做过这道菜。要从10年前说起了。那一年我才16岁，在一家饭店做一名服务员，那家饭店呢，一共只有4道菜。这4道菜呢，非常非常的特色美味。可以说做到百吃不腻的。那就是鸡鹅，鱼头，青菜。来这家饭店吃的客人呢，基本上都是熟客生客来吃的话都是会回头。而且特有一些人专门来吃鸡屁股。一进的门口首先说给我来一盆鸡屁股。说起来可能你们都不相信。我听说现在开了5家分店，现在那5家店都还存在，生意好得很，在广东大沥一家，南海盐步一家。这两家都是总店。其实做鸡屁股做的菜呢，很简单。首先用手挤出鸡屁股里面的黄色，挤出黄色这些都是特别大腥味的。用料是。白酒，姜，葱头，蚝油。海天酱油。都跟鸡屁股搅拌在一起。腌制10分钟。就用打火锅的锅。用煤气灶来爆香即可。就这么简单。

回答于 2019-09-11 08:43:50

对于这个问题我是深有感触呀，因为鸡屁股我就吃过的，所以在能不能吃的问题上肯定是没有问题的，但是我要告诉大家，对于鸡屁股还是能不吃就不要吃的为好，因为鸡屁股实在是不好吃的，

而且在处理鸡屁股的时候，也是一件比较麻烦的事情了，因为鸡屁股要想吃起来没有什么异味，那么就必须要把鸡屁股里面的腺体去掉的，也就是鸡屁股里面的黄黄东西，但是这种东西在处理的时候

你会感觉很难处理的，因为这种东西要想完全处理出来，就只能用手一点点的挤出来了，而且挤出来的腺体也是有着很大味道的，所以光是这个处理问题上面，就让很多人失去吃它的心情了，

何况就算鸡屁股里面的腺体去掉了，那么吃起来还是有点味道的，毕竟鸡屁股这个位置本来就是特殊位置了，而只要是特殊位置了，那么多多少少就会有一些细菌在里面了，所以要想把鸡屁股真的吃下去

那么在烹饪鸡屁股的时候，就必须是重口味了，也就是有多辣放多辣的，毕竟只要把鸡屁股放的辣点了，那么就能把一切味道盖住了，而只要把一切味道盖住了，那么也就能勉强吃下去了，

但就算这样，只要我一想到吃的是鸡屁股就会感觉有点异味了，所以我才说能不吃还是不要吃的为好，何况鸡屁股这种东西要营养价值没有营养价值，要口感没有口感的，根本就没有什么吃头的

最后小结：鸡屁股这种东西无论是在处理方法上面，还是烹饪手段上面，多没有太好方法制作的，所以不要为了一时口腹之欲就胡乱尝试的

回答于 2019-09-11 08:43:50

很高兴能回答您的问题，首先告诉您鸡屁股肯定是能吃的

有一次去买炸串，看见一个炸串肉很多，骨头很少，就果断炸了一串，好吃到要飞起来。下一次又去买，问店家这个是什么。店家说:这是鸡尾啊！我问:什么是鸡尾啊？店家说:鸡屁股听说过没。当时内心十万只羊驼呼啸而过，然后果断和店家说再来两串。如果第一次就问明白的话我想我就错过了人间一大美味，这也就告诉了我们，不要对任何事物产生偏见，因为你根本就不知道真实的它有多棒。要真问到底有多好吃，我相信你吃完一次就知道它有多美味了！

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