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鸡屁股真的能吃吗？会不会有异味？
屁股,腺体,的人鸡屁股真的能吃吗？会不会有异味？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
还有一部分专家认为鸡会捡取地上的一些受过污染的东西起来吃，比如一些重金属元素会被鸡连同食物一起吃进腹部;饲料里面也会有一些致癌物质;过期的食物;变质发烂的食物;被杀虫剂杀死的虫子等等，经过鸡本身的消化系统和排毒系统，统一排到鸡屁股那边囤积起来，然后被你这么一吃就好像是一口吃进鸡一生中的所有毒素，你说这样你会不会中毒?这样你会不会得疾病?
那为什么还是有那么多人喜欢吃呢?而且鸡屁股却也成了某些地方的当地特色小吃呢?这里有一个好消息，对于喜欢吃鸡屁股的人来说是好消息，市面上的鸡屁股是不敢说百分百经过安全饲养并且充分处理屠宰和煮制熟透，但是经过安全饲养并且充分处理屠宰和煮制熟透之后的鸡屁股是可以食用的，恰巧某些地方就是用了这些经过安全饲养并且充分处理屠宰和煮制熟透的鸡屁股来让食客吃的安心和放心，不过喜欢吃鸡屁股的人也尽量要少吃，毕竟有可能混入其他没有经过安全饲养的呢?或者是其他原因呢?为了自身健康，还是少吃为妙。
回答于 2019-09-11 08:43:50
鸡屁股本身有异味，但是可以通过烹调可以去除异味，可以吃，但是不建议吃，对身体不好
回答于 2019-09-11 08:43:50
我一般都是把鸡屁股丢掉，一个毕竟是长期排泄粪便的出入口，再怎么清洗都会有大量细菌存在，而且几乎都是淋巴之类，为了健康，最好是弃之不要食用
回答于 2019-09-11 08:43:50
相信在座的各位都很喜欢吃鸡肉吧，反正本人是挺爱吃鸡肉的，鸡肉的脂肪比较少，处于减肥期的妹子可以多吃点鸡胸肉，不怕长胖哦~不过我也不是所有的部位都爱吃，比如鸡头和鸡屁股，其中大家对于鸡屁股的排斥更重，毕竟这个部位实在是有点那啥了！但是小密身边也有爱吃鸡屁股的人存在，每次和他去吃烧烤时，他都要点一串来吃，让我们这群小伙伴表示很无语。
关于鸡屁股，有人说不能吃，大部分都是基于它“太脏了”的缘故，也有小部分人说它不安全，有毒素什么的，当然爱吃的人也说它可以吃，很美味，那么它到底能不能吃呢？为此我请教了一位营养师朋友，他说出了大实话，答案和大家想的都不太一样，爱吃鸡屁股的人尤其要看看！
营养师说，鸡屁股是可以吃的，它的脂肪层比较厚，吃起来其实味道并不差，甚至还有点好吃，用来烧烤或者爆炒非常不错。但是他还说，虽然它可以吃，但是在鸡屁股上却有2种有害腺体，分别是尾脂腺和腔上囊，这里面会有一些有害物质，就算是经过了高温烹饪，还是不太适合吃，吃多了易对身体健康造成影响。
所以他提醒爱吃鸡屁股的朋友，在吃的时候，一定要把这2个腺体给去除掉，然后再吃，或者是直接买已经被处理好了的鸡屁股，而且他还提醒大家，因为这个部位的油脂含量比较高，处于健康考虑，不建议大家用过油煎的方式来进行烹饪，吃多了易对身体不太好哦~
综上，这个答案是不是和你想的不太一样呢？它当然可以吃啦，只不过在吃之前要处理干净，把两个有害腺体给割除掉，然后用清炒的方式来烹饪，吃起来会更加健康美味哦。
回答于 2019-09-11 08:43:50
鸡屁股建议不要食用、有少许异味。鸡屁股淋巴腺体较为集中还有大量细菌和病毒不建议食用。
鸡在宰杀过程中有经济价值部分都会打包出售只留下没有价值部分（鸡屁股）太多鸡屁股怎么办？卖给商家做烤鸡屁股。
回答于 2019-09-11 08:43:50
一：针对这个问题其实很多吃过鸡屁股的伙伴们都知道屁股部分的肉质确实也是非常嫩，而且因为有很多脂肪，所以吃起来会非常香。
二：还有台湾著名夜市小吃——烤鸡屁股却被奉为：
“不吃这串鸡屁股，几乎等于白去台湾”
《吕氏春秋》里面就写过“肉之美也……隽觾之翠……”，“翠”就是指的禽类的尾肉，当然也包括鸡的尾肉了，老百姓当中以前也有“宁舍金山，不舍鸡尖”说法。 可见鸡屁股是真的很好吃。
三：只是所有受腺体不吃。虽然鸡屁股是淋巴和腺体集中的地方，但如果处理干净是不会对人体造成任何的危害的。很多健康杂志有说：鸡屁股不可食用”的观点，其主要原因是：
①认为鸡屁股中有大量淋巴腺，且其中含有腔上囊，而这个腔上囊中含有屁股部分的肉质确实也是非常嫩，而且因为有很多脂肪，所以吃起来会非常香。
②又有脂肪又有肉，又有骨头又有皮~小小的鸡屁股里包含了大大的世界。
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