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泡打粉能吃吗？有害吗？
泡打粉,是一种,馒头泡打粉能吃吗？有害吗？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
泡打粉对人体有害吗
泡打粉对人体是否有害还得看种类。
无铝泡打粉无害
无铝泡打粉的主要成分是碳酸钠和碳酸氢氨，属于碱性物质，在接触水分之后会产生氨气和二氧化碳，有蓬松效果，但在发酵过程中，含有的化学成分都会反应挥发掉，在食物中不会含有，因此，对人体无害，但也不宜过多使用。
含铝泡打粉有害
含铝泡发粉的主要成分是明矾和铵明矾，含金属元素铝元素较高，铝元素摄入过多时会对人体有所损伤，可出现老年性痴呆、骨质疏松、心血管疾病等症。
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先简单的了解一下泡打粉的成分，也许你会明白一些。
泡打粉是食品添加剂，由苏打粉配其它酸性材料，并以玉米粉为填充的一种白色粉末。广泛用于制作蛋糕、包子、馒头、面包等食品。
市场上的泡打粉有好多种，其中有双效泡打粉和双效无铝泡打粉，以及含铝的泡打粉，含铝的泡打粉现在市场上很少见了。
泡打粉能吃吗？泡打粉是一种化学物质组成的，所含的化学物质都在国家规定范围内，适量使用对身体对身体没有危害。家中有小孩孕妇建议尽量减少使用，在购物时一定要选择合格的商家产品，含铝的泡打粉就不建议购买，但是泡打粉也不适宜长期食用，如果长期食用对身体还是有影响的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
泡打粉是一种复合膨松剂，由苏打粉添加酸性材料，并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末，又称为发泡粉和发酵粉。泡打粉是西点膨大剂的一种，经常用于蛋糕及西饼的制作。主要用于粮食制品之快速发酵。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品时用量较
回答于 2019-09-11 08:43:50
能吃，选择正规厂商品牌，按比例配制
回答于 2019-09-11 08:43:50
泡打粉是小苏打加上酸性物质合成的具有让食物发泡功能的食品添加剂，不会产生对身体有害的物质，可以放心吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
泡打粉要选择无铝的，还是可以吃的
回答于 2019-09-11 08:43:50
能吃，吃多了会有伤害。
回答于 2019-09-11 08:43:50
泡打粉还是要少吃为好，
回答于 2019-09-11 08:43:50
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