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2020餐饮业将如何发展?
餐厅,线上,顾客2020餐饮业将如何发展?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
外卖、短视频时代
回答于 2019-09-11 08:43:50
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回答于 2019-09-11 08:43:50
作为目前仅存的几个受网络销售打击较小的业态,餐饮行业2020年确实是多灾多难的一年!从年前的准备来看,大家都是奔着过年大卖一把的心态开始备货准备的,然而没想到的是这场灾难给了所有餐饮行业的朋友当头一棒!无论是行业翘楚海底捞、西贝还是路边小包子铺、快餐店谁也没有逃过这场灾难,更可怕的是不知道什么时候才能真正走出来!
国内的疫情控制非常成功,就目前的情况来看除了武汉之外的所有城市基本都趋于稳定状态,0新增已经持续了一段时间,就在我们看到曙光的时候国外疫情爆发了,输入性新增成为了我们新的恐惧点!
虽然大多数的购物中心已经开业了,路边的餐馆也陆续被允许开门营业,然而由于疫情的威慑力太过于恐怖了,造成的影响远远还未结束。很多商场规定餐馆就餐率不能大于50%,也就是说如果你有100张桌子,只能坐满50张!其实根本不需要担心这个问题,因为能坐满10张就不错了!人们还是很担心的,期待的报复性消费并没有到来。
根据目前的进度来看,如果输入性病例能够得到有效的控制,4月份应该是一个拐点,餐饮的生意会逐渐好转,劳动节将会是业绩提升的一个关键时间,下半年能够恢复正常销售情况应该是问题不大的。只可惜可能很多朋友都坚持不到曙光来临的那一天了!祈祷!
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