您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
2020餐饮业将如何发展？
餐厅,线上,顾客2020餐饮业将如何发展？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
2、购买纯技术服务商的售卖线上的模板店铺
比如购买微盟、有赞的线上餐厅模板，这种建设的方式，周期比较长，提供较多资料，同时需要申请官方公众号。一般购买相应店铺模板，根据功能，投入在1万-3万不等。同时还选建设一个线上运营团队，1-5人，所以相应的人工成本也较高。
比较适合运营能力较强，资金预算比较充足，有成熟的线上运营团队的餐厅。
3、使用吃耶小程序的专业线上餐厅
配合吃耶运营团队进行运营线上餐厅，这种建设是基于微信的小程序形式，在微信分享店铺非常便捷，而且建设速度非常快，2-5分钟即可拥有一家自己的店铺。
由于吃耶是专业的去中心化的餐厅技术平台，而且吃耶小程序外卖是永久0抽成的。所以每家餐厅拥有高度的自由度，按自行的要求设置餐厅的图片，经营范围，菜品和相关服务。同时和线下的餐饮系统进行打通，真正实现线上线下一体化。最重要的成本非常低廉，性价比很高，相当于其他同类产品的1/10左右，同时吃耶运营团队会在线上一定程度的帮助餐厅进行代运营餐厅，给餐厅节省了大量的人力和物力，比较适合运营能力较弱的中小餐厅。

更多建设线上的方法和攻略，可参考如下文章
1.餐厅为什么需要小程序？（一）
2.餐厅为什么需要小程序？（二）
3.餐厅怎么创建餐饮小程序（一）：建设餐厅的小程序的三种方式！
4.餐厅怎么创建餐饮小程序（二）：专业小程序更快提高客流！
最后：很多很多餐厅会有一个疑问？我在美团和在饿了么开店，算是线上餐厅吗？
在美团和饿了么开店算线上餐厅，也不算线上餐厅。更多的只是拥有一个互联网的形式，但不属于真正的线上餐厅。为什么呢？很简单，美团和饿了么相当于建了一块地，你的餐厅相当于在这块地进行耕种，你的收成由他们帮你卖出去，至于卖给谁，餐厅自己是不知道的。
餐厅更多是以供应商的形式与顾客发生服务关系。
与平台合作更多是薄利多销，牺牲了自由度，更多的利润是贡献给了平台。而且顾客是平台的，规则也是平台的，如果平台有一天，提高抽成，或者关闭你的店铺，或者改变了运营规则，你是没有办法的。
▌ 那么：就不要去美团和饿了么开店了是吗？
那也不是，他们投入了大量的资金补贴，拥有大量的顾客客流，如果运营得好，还是可以获得增收的。如果你的餐厅自主营销能力较差，比较依赖平台导流，还是建议使用平台。
如果你的餐厅营销能力较强，建议在平台进行拉新，然后留存到自己的线上餐厅里，这些留存下来的顾客发生二次消费，就不需要通过平台，不需要再付高额抽成。
更多如何运营线上餐厅和顾客建立更好的互动关系，可以参考下面顾客运营文章。
1.餐厅如何做好顾客的运营（一）：餐厅和顾客关系的几个等级
2.餐厅如何做好顾客的运营（二）：餐厅如何建立自己的社群
3.餐厅如何做好顾客的运营（三）：餐厅如何管理运营自己的社群
4.餐厅如何做好顾客的运营（四）：餐厅如何让顾客主动介绍（线上）
5.餐厅如何做好顾客的运营（五）：餐厅如何让顾客自动转介绍（线下）
6.餐厅如何做好顾客的运营（六）：餐厅如果让活跃的顾客成为忠实粉丝
所以，建设和运营好线上餐厅，已经刻不容缓，是大势所趋。
未来没有线上餐厅的餐厅，运营效率就会更低，运营成本更高，没有联网的餐厅，注定要被淘汰。
只有通过建设的线上餐厅，平时的精心运营和维护新老顾客，和他们建立更好的关系，这样就会有长期的顾客。即使遇到突发情况如疫情这样的突发情况的时候，依然可以通过线上餐厅给顾客提供餐饮服务，保证餐厅的营收
回答于 2019-09-11 08:43:50
疫情，昔日红红火火的各大餐馆至今难以正常开门营业，各快餐店、外卖店却是忙得不亦乐乎，民以食为天，人们离不开餐饮，只是没有了聚会，取而代之的是各自独立的快餐。
餐饮业不可能因疫情而消失，但受到了一定程度的影响，独立用餐、简洁用餐的模式会得到大多数人的认可并形成习惯。
通过疫情，卫生防疫部门会有新的举措，餐饮行业的准入门槛会提高，不文明不卫生的状况会得到整治。
政府相关部门对野生动物的食用已经有了新的规定，餐饮行业必须遵守法律法规的相关规定，对严禁食用的肉食要作出调整，确保合法经营。
回答于 2019-09-11 08:43:50
202O年对于餐饮行业是个很大的打击，从现在两个月就可以看出，第一季度餐饮业基本上都处于负增长现阶段由于群众对于餐饮业的不信任，对于疫情的恐惧导致大家不在外面吃饭，外卖点的也少，房租人工成本的正常产生，为了避免，餐厅选择了闭店，休养生息。而开始营业的时间只有待疫情得到控制，有效的治疗手段出现，人们的心理得到缓解，餐饮行业才能慢慢的回缓恢复到之前的状态。其实可以从以下几个点着手准备。
1，对于人员健康，环境卫生加强重视，恢复被大众所信任。
2，接触团餐行业，需要一个完善的团餐平台，进入以后会针对性的提供附近的企业来让你供餐，但是缺点就是大部分这类平台不提供外送，只能餐厅自已来运送。
3，改变模式，午餐是人们工作休息的时间，想尽快吃完去休息，但是往往会等待时间太久。如改为自选，就会提供更多的时间给自已。如同快餐店。
以上三点为个人提供参考，餐饮行业都会持续下去，只要善于改变，发现，终究会找到合适自已的路。
上一篇：你们认为当今世界各国谁会最先研制出抗击新冠性肺炎的克星药物？
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |