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腐竹和胡萝卜一起怎么炒才好吃？

腐竹,胡萝卜,切成腐竹和胡萝卜一起怎么炒才好吃？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

清炒

回答于 2019-09-11 08:43:50

首先把腐竹泡好。胡萝卜切成菱形片儿。锅中放油，葱花爆香。下入胡萝卜煸炒。煸炒至变软之后放入腐竹。然后调入蚝油。放上食盐。放入鸡精。出锅。

回答于 2019-09-11 08:43:50

很高兴我来回答腐竹和胡萝卜一起炒怎样做好吃。

现把腐付浸泡3个小时，把胡萝卜冼干净，切成长条形，把木耳也浸泡2个小时，当做配料。再准备点芹菜。洗净切成斜刀状。准备点葱丝，姜丝。

开火往锅里加食用油，油热放姜，葱，炒香之后放入芹菜，炒一会放入胡萝卜，再放入泡好的腐竹，加耗油，加生抽，再加入木耳，快出锅加入鸡精。开火盛入盘中。这样一道美食就做好了。具体操作如下:

回答于 2019-09-11 08:43:50

用料

胡萝卜100克，腐竹50克，瘦肉50克，剁辣椒，生姜，葱，生抽，生粉

胡萝卜炒腐竹的做法

腐竹提前两小时左右用温水泡发，泡发后捞出沥干先切成约5厘米长的段，再切成丝待用；瘦肉切成丝，加入少许生粉抓匀；胡萝卜切成丝；生姜切成丝；葱切花

起油锅烧热，下入瘦肉丝滑炒至变色后舀出待用

锅内再加入一些油，下入胡萝卜丝与姜丝，翻炒两分钟左右

放入腐竹与先前炒好的瘦肉丝，将其炒匀

加入适量的盐与剁辣椒，翻炒一分钟左右使其入味

放入葱花与生抽炒匀即可出锅

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