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为何冰啤酒比常温啤酒喝起来更爽？
啤酒,温度,常温为何冰啤酒比常温啤酒喝起来更爽？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
啤酒分为很多不同的种类，常见的是黑啤，黄啤和白啤。就我们常规啤酒非精酿而言的最佳饮用温度是4°-10°，在这个温度上的啤酒，泡沫最丰富、既细腻又持久，香气浓郁，口感舒适。要保持这个酒温，需要根据环境温度适当调节啤酒温度，如环境温度在25℃时，啤酒应冷冻到10℃左右，环境温度在35℃时，啤酒应冷冻到6℃最好。喝啤酒要快，不要浅斟慢酌，这样才能感受啤酒的爽快感，就口感上来说也是最不感受到苦味的时候，所以会感觉喝起来更爽
回答于 2019-09-11 08:43:50
觉得冰冻可以麻痹自己的味蕾 可以喝的东西冰冻多挺爽的吧[互粉][呲牙][呲牙]
回答于 2019-09-11 08:43:50
冰镇其实并不能让啤酒好喝，但可以使酒体本身的味道变淡，低温可以锁住风味并且掩盖酒体中酒精的味道从而提升啤酒的整体口感，喝冰镇啤酒，你的舌头更多的感受是温度，而不是味道。
回答于 2019-09-11 08:43:50
冰可乐也更可囗，炸的东西也都好吃，一个道理，口感、口感、口感！！！
回答于 2019-09-11 08:43:50
太凉并不好啤酒也有适合的温度，在农村里用井水泡一会喝起来那个感觉最好了不凉不热
回答于 2019-09-11 08:43:50
为何冰啤酒不常温的啤酒喝起来更爽？
以下仅代表我个人观点，感觉有道理请为我点“赞”
一、因为啤酒里面有一个影响口感的重要物质就是气体二氧化碳，液体溶解二氧化碳的含量与两个因素有关：
1、压力（在一定范围内压力越大溶解能力越强）
2、温度（在一定范围内温度越低溶解能力越强）
二、在压力相同的情况下，被冰过的啤酒中二氧化碳溶含量大于常温下啤酒中的二氧化碳含量。
三、举例说明：冰过的啤酒打开没有过多的二氧化碳溢出，常温下的啤酒打开会有大量的二氧化碳气体溢出，说明冰过的啤酒二氧化碳溶解量大。
四、冰过的啤酒比常温下的啤酒区别是：
1、冰过的啤酒是温度低
2、冰过的啤酒二氧化碳含量大
五、所以喜欢喝温度低和二氧化碳含量高的人就会觉得冰啤酒喝起来更爽。
回答于 2019-09-11 08:43:50
冰镇其实并不能让啤酒好喝，但可以使酒体本身的味道变淡。
喝冰镇的啤酒，你的舌头更多的感受到的是温度，而不是味道。
低温可以锁住风味并且掩盖酒精的味道从而提升啤酒的整体口感。
试想一下喝一口白酒再来一口热汤，可以马上感觉口腔被灼烧一样，如果可一口冰水则会很舒服，这就是温度对酒精的作用。
而随着温度的升高，各种各样的气味被散发出来，这就是为什么冰咖啡几乎问不到咖啡味而热咖啡可以闻到咖啡香。酒也是一样的，大多数畅饮型啤酒温度很高的时候散发的味道并不那么吸引人。
回答于 2019-09-11 08:43:50
因为你舌头感受到的更多的的温度，而不是味道
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