您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

求推荐口感比较好的蜂蜜，什么样是优质蜂蜜？

蜂蜜,花蜜,口感求推荐口感比较好的蜂蜜，什么样是优质蜂蜜？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

求推荐口感比较好的蜂蜜，什么样是优质蜂蜜？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

要说蜂蜜好的，就是龙眼蜜最好，我们这叫龙眼，普通话叫桂圆，开花的季节，那时候的蜂蜜最香，口感好，有浓度，龙眼蜜价钱也比较贵，比夏蜜贵一半价钱，保存时间也长，放阴凉干燥的地方能保存好几年。




回答于 2019-09-11 08:43:50

蜂蜜要的就是那种纯天然！至于味道嘛，各地有各地的差异！我们的蜂蜜走遍全国基本上都被人接受，喜欢。只是它不是每年都一个颜色，味道相差倒是不大。和天气（雨的多少）很大关系。因为这就能决定蜜蜂采到什么蜜。我们中华小蜜蜂是定养的。




回答于 2019-09-11 08:43:50

好的蜂蜜，应该质地粘稠柔滑，口感细腻温润，含之即化，回味里有丝丝花香，不会甜到齁。

我没在超市买过蜂蜜，都是我家母后大人，都是直接从蜂农那里买的蜂蜜。


她不仅要给自己买，还要帮我家七大姑八大姨一起买，每次一买就是一大堆。

这种蜂蜜，比较纯、真、没有杂七杂八的东西。

但是，这也不能算是好蜂蜜。

首先，因为这家蜂农并不转场，蜜源单一

只在每年花季做一阵子，采的都是百花蜜，就是洋槐花蜜、油菜花。。。这种比较大众化的蜂蜜。

其次，采蜜环境不算纯净

他们家蜂场虽然是在农村，但是大城市整体环境就那样，雾霾、尾气。。。

环境谈不上纯净，而且大部分油菜花都有农药残留，蜂蜜的质量最多就中等。

即使这样，也比超市里那些假蜂蜜、水蜜要强不少。

---

真正的好蜂蜜，是这样的：

首选，是一年四季都追着花期，不断转场

哪里有花就追去哪里，基本都是在路上。

这样的蜜源丰富，椴树蜜、紫云英蜂蜜 ，桐花蜜，洋槐花蜜，荆条花蜜，枣花蜜。。。

而且都是单一花源的蜂蜜，吃起来有特殊的花香，有些还有一丝丝草药味道。

其次，要成熟蜜

一格蜂巢的蜂蜜存满后，这样酝酿5-15天，小蜜蜂会封上蜡盖，这才是优质熟蜜。

但是，有些蜂农追求经济利益，会不到时间，就强行割蜜，这种就是水蜜。

水蜜和成熟蜜，都是真蜂蜜，但是质量就差不少。

熟蜜，水分含量少，质地粘稠，波美度（可溶性固形物的百分含量）应该在41以上，而且延展性好，能产生拉丝的效果。


而且，因为水解反应充分，熟蜂蜜中含有更多的营养物质，比如葡萄糖、果糖、维生素。。。

活性酶含量，熟蜂蜜的含量也高，可以帮组消化，促进代谢更新。

回答于 2019-09-11 08:43:50

看看我的农家土蜂(中蜂)蜜，诚信是做人根本

回答于 2019-09-11 08:43:50

希望观看的网友给个关注：

什么样的蜂蜜才是好蜂蜜?好蜂蜜应该什么样?

为了区分蜂蜜的品质，蜂产品市场特意为蜂蜜制定了理化要求以及蜂蜜的等级标准，接下来和大家来看一下什么样的蜂蜜才是好蜂蜜?

蜂蜜分为没有经过加工的天然蜂蜜和经加工的蜂蜜。加工过的蜂蜜不是纯天然的蜂蜜，口感较差，透明度低，颜色较浑浊。纯天然蜂蜜色泽晶莹剔透，口感鲜美。 因此，想要购买好的蜂蜜还是要选择零添加的纯天然蜂蜜。

天然蜂蜜也分为成熟的蜂蜜和不成熟的蜂蜜，成熟的蜂蜜含有酸性物质和高浓度的糖类，具有很强的抗菌性，因此，在常温下密封储存即可。不成熟的蜂蜜水分含量较多，在温度较高时，酵母菌繁殖产生发酵作用，带有酒味和酸味，发酵严重的蜂蜜不可食用。所以，选购成熟蜂蜜是很有必要的。

天然的成熟蜂蜜种类较多，因蜜源不同，分为单花蜜和百花蜜。优质的有刺槐蜜、椴树枇杷蜜等，这些蜜的香味、色泽、口感都受到消费者喜爱，也是出口海外的热销产品。还有一些如枣花蜜、油花蜜等，品质也都不错。从营养价值上分析，好蜂蜜的基础营养成分并没有明显的差异，但是在功效上以及口感上有所不同，购买时可以根据自己的喜好或者功效选择来购买。

最后提醒大家，市场上有许多假冒伪劣的蜂蜜产品，打着天然保健的旗号，其实对身体没有任何好处，甚至可能有害，希望大家谨慎购买，相信权威，认准品牌。

回答于 2019-09-11 08:43:50

 1/4    1 2 3 4 下一页 尾页