您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
亲戚送了些地里摘的油菜，怎么做好吃？剩下的怎么储存？
油菜,放入,香菇亲戚送了些地里摘的油菜，怎么做好吃？剩下的怎么储存？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
油菜的吃法很多，可以蒸着吃，炒着吃，包包子吃，包饺子吃，做馅饼吃……，最常见的吃法我觉得应该是香菇油菜了吧！这个菜做法简单，爽口解腻。
香菇油菜的做法1.
原材料：洗净的油菜，泡发的香菇切片
2.
半碗水加入生抽、米醋、蚝油、淀粉，调成汁待用
3.
锅里加入适量水，加入适量食盐和香油烧开
4.
放入油菜焯水约一分钟
5.
锅里加入适量油，下香菇炒至表面微黄
6.
加入油菜，翻炒
7.
加入调好的汁，拌匀
这样做出的香菇非常入味，可以很好的去除菌类的菌味。
回答于 2019-09-11 08:43:50
第一种：油菜苔腌成咸菜，烧肉特别香，把洗干净，晾晒一天，放大盆里，放盐揉搓，差不多揉出水分，都搓透，就可以一小把圈起来，放入密封坛里，大概20天左右可以吃了，这样储存时间也可以，能吃上一段时间，第二种就是晒成梅干菜，洗干净，开水里焯一下，再晾晒干，吃的时候泡软，烧肉，辣椒炒都特别好吃。这是我个人的做法，希望可以帮到你，供参考，谢谢！
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴回答你的问题，毫不谦虚的说，我看了已回答的大部分配图，没有一张是油菜。接下来我告诉你我们云南最常见的三种吃法：
第一种：也是最好吃最常见的一种，做成chong菜，炒腊肉吃，特香，可说云贵川人都会这样吃。方法：将菜洗净，放在滚烫的锅里（水沸腾为好）拌上一圈捞出，用密闭容器装上24小时即可；
第二种方法：做成酸菜吃。方法：将菜洗净用开水揽一下取出放置于土罐子里，加上点酸汤或玉米面都行，存放上5~10天就可以了。用酸汤酸的要快点，玉米面要慢点。待有酸味后捞出弄酸菜炒牛肉、凉拌小卷粉、凉拌米线等都非常好吃；
第三种方法：炒吃。加点大蒜、生姜、辣椒素炒也可拌点肉炒都好吃。
总之，油菜是嫩的时候可以上述三种吃法，立春以后基本都是让它产油菜籽，用于榨菜籽油居多。上述三种方法，做成酸菜的你存储时间就比较长了！
回答于 2019-09-11 08:43:50
坚持自己想法
回答于 2019-09-11 08:43:50
有好多种吃法，可以有做汤，可以炒着吃，凉拌等
储存放着通风处，或者放到冷库里！
希望我的回答能帮助您，谢谢
回答于 2019-09-11 08:43:50
在我们这边一般是炒着吃，姜蒜切细，再放适量耗油，喜欢吃辣的可以放两三个干辣椒，还有炒的时候油不要太多
回答于 2019-09-11 08:43:50
外地人喜欢猪油炒菜，广东人喜欢花生油炒菜好吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
油菜带一点开花的，炒着吃好吃。剩下的可以晒干晒成干菜，冬天的时候做类似于梅菜扣肉，挺好吃的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
上一篇：宝宝肚子胀发烧怎么办？
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |