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亲戚送了些地里摘的油菜，怎么做好吃？剩下的怎么储存？
油菜,放入,香菇亲戚送了些地里摘的油菜，怎么做好吃？剩下的怎么储存？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
油菜，略苦、洗净控干水后炝炒好吃，配料：蒜切成片、干海椒节。先用下清油，热油后倒入蒜片和干海椒爆香，放入油菜大火翻炒，断生后加盐起锅。如果不想吃得太辣就只要蒜片炒即可
回答于 2019-09-11 08:43:50
香菇炒油菜的做法
1.小油菜摘去老叶，洗净，沥干水份
2.干香菇用凉水泡发，洗净，切成片，大蒜剁成粒备用
3.切成片的香菇装入碗中上锅蒸十分钟至熟
4.炒锅热油，八成时，下蒜粒爆香，放入油菜，快速翻炒，至油菜软焉，调入盐炒匀后，下香菇片，再次炒匀
5.调白糖和鸡精，炒匀起可起锅
保存的方法：
一、冰箱保鲜。油菜可以放冰箱保存,但要注意油菜不能带有多余水分,否则易导致油菜腐烂。将油菜的水分弄掉后放入冰箱保鲜可保存3天。
2.
放冰箱保存前尽量不要水洗,也不要切掉根部,直接整棵放入冰箱即可。如果需要水洗,...
3.
二、放于阴凉通风处。如果需要保存的油菜不多,直接放于阴凉处即可,保存时不可放于塑料袋内。
4.
三、冰箱冷藏。将纸巾沾湿后包住油菜,竖着放入冰箱冷藏室,这种方法约可保存1周以上
回答于 2019-09-11 08:43:50
菜籽油煮鱼好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
饮食不能只有大鱼大肉，适当吃一些青菜，对身体是极好的，油菜也是我们家经常做的几种青菜之一。
油菜可以清炒，锅内放适量的豆油，油开放入葱姜爆锅出香味，放入油菜超至断生，放入适量的盐，半勺蚝油，最后撒入蒜末，翻炒至熟，就可以出锅了。味道鲜香，爽口。
油菜还可以炒面，把手擀面或者挂面放入锅中煮至八成熟，捞出沥水。柿子切丁，适量油菜，洗净待用，2个鸡蛋打散。锅内放油，油热葱姜蒜爆锅出香味，放入鸡蛋炒至金黄，放入柿子丁，油菜，翻炒断生，放入煮好的面，陆续放入一勺盐，一勺海鲜酱油（我做菜爱放海鲜酱油，有点朋友爱放生抽，老抽，蚝油，可以根据自己的习惯调整），中火翻炒至熟。就可以出锅了。用鸡蛋，西红柿，油菜，做出来的炒面，色香味俱全。是我们家最喜欢吃的一道主食吧！这么做即营养又健康，又省事。菜和饭都有了。
最后说说怎么保存，我保存青菜一般就是用保鲜膜包好，放入冷藏，三五天基本上没问题。
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
好吃不胖的油菜炒虾仁
延长假期的日子里，是不是吃成了最重要的事？但是吃好的同时也不能长胖，所以吃啥就很重要了哦，油菜炒虾仁有丰富的维生素和蛋白质，好吃有营养还不会胖哦，一起吃起来吧～
配料：油菜400g，虾仁10个，葱1段，黑胡椒粉，料酒，盐，蚝油，生抽
步骤：
1⃣️大虾去虾线，用少量食盐，1勺料酒，1小勺黑胡椒粉腌制10分钟以上，葱段切小块，油菜洗净，大的菜帮切下与叶子分开
2⃣️锅中烧油，下腌好的虾仁翻炒至变色后下葱段翻炒几下，下油菜帮翻炒至断生后下菜叶，菜叶炒软之后放入2勺生抽，1勺蚝油，一点盐后翻炒均匀出锅即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
说起油菜谁都不陌生，不但营养丰富，而且容易做。可以素炒，香菇油菜，海米油菜，虾皮油菜，涮火锅吃，煮面条吃都可以，看大家喜欢哪种吃饭了，剩下的油菜不要沾水，装到保鲜袋里放冷藏室保存，可以放三天左右。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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