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百合怎么做好吃？
百合,翻炒,放入百合怎么做好吃？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
做法：
1、百合剥好，去掉黑色部分，冲洗干净后切好，在开水里焯一下。
2、炒锅放油，下西芹、百合同炒至断生。
3、放盐、白胡椒粉调味，翻炒出锅即可。 百合蜜枣猪肺汤 材料：猪肺1个，白杏仁20克，百合10克，蜜枣6个。
做法：
1、猪肺洗净切件;杏仁、百合、蜜枣洗净。
2、所有材料一起放入煲中，武火煲开，文火在煲3小时即可。 百合豆腐蒸蛋 材料：鸡蛋2个，百合适量，豆腐150克，大蒜1瓣，盐少许，美极鲜生抽，橄榄油，麻油。
1、 做法：
1、把鸡蛋磕入碗里打成蛋液，加少许盐和等量的清水搅匀备用。
2、豆腐随意切小块铺在盘底，倒上蛋液。
3、蒜瓣切片，过油炸成金黄色，然后将百合焯水，再把蒜瓣和百合分别摆放在蛋液上。
4、开水入锅蒸10分钟，出锅后按个人喜好，淋上少许美极鲜生抽兑橄榄油或麻油即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
煮粥。做糕点。
回答于 2019-09-11 08:43:50
虾皮百合也不错哦，虾皮沸水，油炸之金黄倒出，锅中少许油放葱花百合虾皮，给适量盐味糖清炒即可，简单美味。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个我小时候吃过妈妈的一种做法，分亨给大家，看视频
回答于 2019-09-11 08:43:50
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回答于 2019-09-11 08:43:50
鲜百合洗净，芹菜改刀切成和百合差不多大小的小片，木耳泡发切成小片，冷锅下油，油热后先放木耳和芹菜下去翻炒至芹菜表面变色，然后再加入百合一起翻炒一分钟，然后加入盐，耗油，生粉水搅拌均匀即可出锅。
回答于 2019-09-11 08:43:50
洁白高雅的百合作为观赏毋庸置疑，在食用上也是大受欢迎，除了一般料理外，百合更是多了一些特殊的物质，新鲜百合所含的黏液亦是有所裨益。
百合～之名的由来
百合花谢之后，结成果实，成熟的果实迸裂开来，里头的种子随着风儿落地生根，再长出新芽与美丽的花苞，这就是大自然美妙的力量。
百合的鳞茎貌似大蒜，蕴含维生素B2、钙、磷、铁等多种元素，鳞茎的外观是由一片片肉质肥厚的鳞片包裹而成，「百合」之名指的就是鳞茎是由「百」片「合」成。
清爽的百合水蜜桃甜汤
百合是宜甜宜咸的食材，除了煲汤外，搭配其它食材煮成甜汤或直接热炒都非常合适，并且不同的烹饪方式会呈现不同的口感风味，试试用这一年四季皆可食用的新鲜百合连同香甜的水蜜桃，作一道清爽高雅的百合水蜜桃甜汤吧！
准备食材：鲜百合1粒、水蜜桃1个、白醋1茶匙、冰糖1大匙
制作方法
1.鲜百合拨开，去除掉淡褐色的外缘并洗干净，放入加有白醋的清水里浸泡备用。
2.水蜜桃除去细毛后，洗净切成约一公分厚片。
3.捞出泡在白醋水中的百合冲洗掉醋味，与水蜜桃一起放入锅中，加入冰糖，电锅蒸约15分钟就完成啰！
料理笔记
百合很容易氧化，拨开洗好后放入加白醋的清水中浸泡可以防止氧化变黑，泡到要用时再取出就可。
这道甜汤可依个人喜好选择水蜜桃。较熟软的水蜜桃虽然加热后果肉易化开，但甜汤的蜜桃味会更为浓厚。选用稍硬的水蜜桃则可在煮后享用到大块的甜蜜果肉。
土土的百合可保存较长时间
挑选新鲜百合时，鳞片大且肥厚、扎实，根须健康无变色的才是上级品！鳞片上有些许红色或黑色斑点，属自然现象，还是可以食用。
而未用水洗过、带点土的百合，可置于木屑中冷藏保存，存放的时间比较长，如果已经用水洗过，则建议一周内食用完毕，口感较佳。
后记
这道甜汤带着蜜桃香的蒸气闻起来令人心神舒畅，绵密松软的百合与甜嫩的水蜜桃在舌尖化开，品尝一口清爽淡雅的蜜桃甜汤，嘴中还残留点百合尾韵，虽是温热的甜品，却是非常过瘾。
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