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春天，孩子长高的季节，做什么菜或煲什么汤给孩子喝好呢？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 孩子都是父母的心头肉，由于疫情不知道什么时候开学，现在每天总是想变着花样给孩子做营养餐，大家有什么好建议？谢谢！

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

春天，孩子长高的季节，做什么菜或煲什么汤给孩子喝好呢？


春暖花开，万物复苏，春天正是孩子长高的季节，及时给孩子补充营养能助其身体长高，茁壮成长。

我们家人身高都不高，最高也就在175左右，但我们家小孩现在身高180，体重67公斤，属于标准身材，其实小孩刚上初中时，家人也怕营养跟不上影响他的成长，在小孩初中这几年，精心安排了一些营养餐，每天变着花样煮三餐，通过食补，每天各种钙、蛋白质、维生素，合理搭配营养均衡，长成一个大高个。

我们家小孩在春季长高时，我是这样安排的：

1、 牛奶、鸡蛋、米粥、馒头、水果

早餐这一餐极其重要，都说早餐要吃好，除了米粥，鸡蛋、牛奶、水果，一样都不能少，一般是先喝粥、镘头、鸡蛋，再吃点水果，最后喝杯牛奶，这样的早饭餐能够及时补充能量，顶饱又营养。




2、米饭，牛肉、青菜、鱼或虾

中午这餐一定要吃饱，一般选择煮米饭比较多，因为小孩觉得中午不吃米饭不会饱，容易饿，中午一般至少要会有三菜一汤，在小孩长高时，吃得最多的就是牛肉了，牛肉营养丰富，脂肪含量少，做成红烧牛肉、酱牛肉，或炖牛肉汤，小孩都很喜欢吃。





3、 焖饭或炒饭，白米饭，海鲜、青菜、猪心汤

晚餐基本也是安排米饭，有时炒饭，如果是炒饭，可简单拌个凉菜，炖个排骨汤或猪心汤，炖猪心汤时可加点洋参片，提味又营养，至于海鲜，家乡地处沿海，基本每天都有一道鱼菜，鱼营养好，又补钙可让小孩适当多吃点。







最后结语

关于春天，孩子长高的季节，做什么菜或煲什么汤给孩子喝好呢，就分享到这里了，春季正是小孩长高的最佳时期，应每天合理搭配，食材多样化，保证营养均衡，要及时补充身体所需的能量。

一屋三人，三餐四季，我是李家妈妈美食。感谢您的关注、点赞、转发和支持。

回答于 2019-09-11 08:43:50

春季是长高黄金期，多给孩子吃这菜，补钙易吸收，个子蹭蹭长！

一年有四个季节，唯独春季是生命力最旺盛的季节，对于活蹦乱跳的小朋友来讲，春天更是长身体的黄金时期！

许多家长几乎是在孩子呱呱坠地的时候，就开始对孩子的身高有了期盼。孩子一天一个个头长，蹦蹦跳跳哪一天可以超过我的身高呢？能够比我高一些自然是最好，毕竟人长得高看起来会更精神，出门在外也更受人尊敬。

在给孩子补充营养、帮助孩子长身体这个事情上，家长除了要多安排些长高菜/长高汤，更重要的是，要抓住春天孩子长身体的黄金期，这样才会有事半功倍的成效！

那么说到“长高菜”，自然也就离不开“补钙”食材了，毕竟缺钙是孩子长高路上最大的绊脚石，给孩子补充足够的钙，身体才能长得快又壮实。

在日常生活中，像牛奶、蛋黄、鱼类、贝类、大豆、花生、核桃、泥鳅、虾皮、海带、紫菜、金针菜、萝卜、香菇、木耳等食材，都是身体补钙的良好来源，能够促进孩子身高增长，不但含钙量高，而且还易被吸收，比吃骨头、喝骨头汤要有效得多。

下面，我跟大家分享一款，适合春天孩子吃的“长高菜”，此道菜由金针菜、萝卜、香菇共同制成。上面有提到，金针菜、萝卜、香菇这三种食材，均是含钙高又易吸收的，而且，金针菜还有不错的健脑作用，春季孩子长个，多给孩子做此菜，补钙健脑，常吃身体棒，身高蹭蹭比同龄人长得快，家长们快收下！

（用心回答每一个问题，解决你在“吃”上的困惑，我是阿九，一个爱吃爱分享的90后美食博主，获取更多美食知识或技巧，请点击红色+号关注“阿九的菜”，承蒙厚爱，感谢观看。）

胡萝卜炒金针菜

【食材清单】

金针菜（黄花菜）/ 胡萝卜 / 鲜香菇 / 蒜末 / 食用油 / 香油 / 食盐 / 鸡精

【烹饪步骤】

-步骤1-

晒干的金针菜清洗一遍，放入温水中浸泡15分钟，再用清水洗一遍，放入烧开的滚水中，焯烫2分钟捞出切小段；

-步骤2-

胡萝卜去皮，鲜香菇去蒂，分别洗净切成适中的条状，大蒜切末备用；

-步骤3-

锅烧热倒适量的油，下入蒜末中小火爆香，下入香菇和胡萝卜翻炒；

-步骤4-

炒至香菇胡萝卜出水，加入焯了水的金针菜，继续翻炒半分钟；

-步骤5-

用勺子舀入一勺烫过金针菜的水，转中大火，继续翻炒半分钟；（适当加点水，可以帮助食材更好地入味，同时，让做出来的菜肴更鲜嫩）

-步骤6-

根据个人口味，调入适量香油、食盐和鸡精，收汁装盘即可。

【美味呈现】

金针菜味鲜质嫩，跟胡萝卜香菇炒一起，互相借味，鲜美可口很下饭，一点不比吃肉差，营养丰富易消化，正在长身体的小朋友，可以适当多吃些。

小小叮咛

金针菜有干菜和鲜菜之分，一般购买时以干金针菜为常见。干金针菜耐储存，且食用起来安全性高，一般给它用温水泡发洗净，去掉在加工时残留的二氧化硫就可以入菜，焯不焯水则根据菜式做法来决定，只要洗净了，不焯水也没有关系；但鲜金针菜不同，鲜金针菜中含有“秋水仙碱”，若烹饪时没有正确处理，食用后可能会引起中毒。如果购买了鲜金针菜，一定要先用开水焯过，利用高温把它里边的“秋水仙碱”破坏掉，再用清水给它浸泡2小时以上，洗净后再下锅炒，这样才可以放心地食用。

好了，以上就是我对于该问题的解答。春天长高季，给孩子吃这道菜你觉得怎样？欢迎留言、发表你的看法~我是阿九，一个爱吃又爱分享的90后美食博主，如果您觉得这篇文章对您有帮助，希望您能给我点一个赞或者关注“阿九的菜”，阿九坚持为您分享更多的美食知识和技巧，感谢观看，常来捧场！

（本文系“阿九的菜”原创制作，未经授权，严禁搬运转载）

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