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请问血糖高能吃火锅吗？怎么吃比较健康？
血糖,吃火锅,食物请问血糖高能吃火锅吗？怎么吃比较健康？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
请问血糖高能吃火锅吗？怎么吃比较健康？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以吃，去吃清淡又少，绿色的菜，优质蛋白，没有淀粉的可以。
回答于 2019-09-11 08:43:50
当然可以吃了，火锅是一种大家十分喜爱的食物，不仅物美价廉，而且容易上手，味道多样，但是身为一个糖尿病患者究竟能不能 吃呢？我的答案是：能！<3 但要注意一下几点：
1：尽量少吃油腻，油腻吃多了不仅容易发胖，引起血压变化，更重要的是会引起血糖变化，虽然没有主食类升高的快。2：含淀粉的食物都要计入主食，如丸子、方便面、绿豆面等，吃多了都会引起血糖的快速增高，每顿的量应该不超过100克，最好随时带把克称，随时称一下，做到心中有数，3，只要主食不超标标，副食蔬菜等可以多吃一些，4：吃水果时一定要计算量，而且要对应的减少主食的量。总之得了糖尿病就是一种终身疾病，需要长期坚持，时时处处要小心谨慎！！！
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，很高兴能够回答你的问题，希望我的回答，对你的疾病认识有一点帮助！
血糖高能吃火锅吗？
当然能吃，火锅又不是毒药。
推荐吃吗？当然不推荐吃，别说你是糖尿病人，就算是正常普通人，也不推荐吃。
为什么呢？我们都知道，吃火锅离不开火锅底料，尤其是麻辣火锅，各种油脂和糖分、盐、料酒，还有各种香料，以及各种海鲜肉类、蔬菜的长时间熬制，导致一些不利我们人体的健康的成份超标。比如：盐分超标，高血压及肾病、心功能不全患者不能多吃。嘌呤含量偏高：痛风患者不能多吃。糖尿病患者本身饮食就要控制，肉类食品甜食都不可以多吃。肉汤长期反复煮沸也容易造成亚硝酸盐偏高，经常食用容易致癌。
同时，火锅汤底很烫，经常趁热食用，容易引起口腔溃疡、食管炎症，严重的会有食管癌的风险！
麻辣火锅也会造成胃部不适，急性胃肠炎，胃溃疡等。我院经常接诊应宵夜吃火锅引起的胃穿孔。
也会造成痔疮患者的复发，疼痛刺激等。
还有，女性朋友经常吃火锅容易上火，爆痘，皮肤问题，经期吃还会引起痛经等。
所以，我想说，糖尿病患者不要为了过嘴瘾而去吃火锅，如果真的要吃，那么就偶尔吃一次：
注意事项：不要暴饮暴食，适当吃点，不要吃过辣，清淡点。不要配酒水饮料，少吃淀粉类主食，多吃点清淡蔬菜。还有，吃完后去散个步帮助消化一下再休息，不要经常吃！
我是小moon药师，帮助解答医药相关知识，有问题可以留言私信我哦，我有空会解答。觉得有用的，可以点个赞或关注我哦，谢谢！
回答于 2019-09-11 08:43:50
血糖高能吃火锅吗？怎么吃比较健康？
大家好，我是纤云营养师，我的回答是：
血糖高可以适量吃火锅，但要注意食物的选择与进食顺序。
火锅的美味是让人欲罢不能的，很多高血糖患者每次在吃完火锅后血糖都特别高，就是因为，在吃火锅的时候不知不觉间吃的过多，大大超出了平时的能量摄入量。过高能量的摄入以及太多淀粉类食物的摄入，都会影响餐后血糖水平的平稳。所以在吃火锅的时候选好食物、控制能量的摄入很重要。
那么，糖友们吃火锅该到底该如何吃比较健康呢？
一、锅底的选择：
火锅的汤底有很多的种类，有清汤、麻辣、骨头汤、番茄汤、菌菇汤等等。一般上清汤的热量较低，是较为适合的；麻辣、骨头汤等汤底含油脂较大，热量较高，不建议选择；番茄汤底和菌菇汤底，要询问明白是否有加骨头汤，如果是在清汤的基础上添加番茄或菌菇，不仅热量低，还多了一些如番茄红素等植物化学物的抗氧化成分，是不错的选择。
二、菜品的选择
选择好汤底后，选择什么食物来涮锅也很重要。我们可以按七菜二豆一肉的方法选菜，也就是按7份蔬菜、2份豆制品、1份肉类来进行选择。
蔬菜的选择上应多选含维生素及膳食纤维丰富的叶菜类菌藻类等食物，适量选淀粉含量高的，如莲藕、南瓜代替部分主食；豆制品热量低含有丰富的优质蛋白及植物活性物质，可以适量选用，但要注意避免高热量的油豆腐；
肉类时涮火锅必不可少的，但是不可避免的大部分爱吃的肉类都是含脂肪较高、热量较高的，并不是好选择，建议优先选择鱼、虾等海鲜类或鸡肉等禽肉，如果要吃牛肉、羊肉等肉类，要注意控制总量，所有肉类包括海鲜类总量不超过2-3两。另外，注意各式蛋饺、虾饺、鱼丸、鱼板、蟹棒等等都含有大量肥肉和淀粉的食物，也应尽量少选，避免摄入过多的淀粉和能量。
三、蘸料的选择
吃火锅时，除了要注意锅底和食物的能量外，小小的蘸料贡献的能量也不少。如花生酱、芝麻酱等都是容易导致能量超标蘸料。建议用姜醋汁、海鲜汁代替芝麻酱等热量高的蘸料；
四、饮料的选择
日常吃火锅时，大多数人都会选择凉茶饮料、果汁或汽水等饮品，但这些饮料含糖量较高，不利于餐后血糖的控制。可以选用白开水、矿泉水、淡茶水或纯牛奶、无糖豆浆都可以。
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