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蛋糕模具没有抹油会怎么样?
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发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
蛋糕模具没有抹油会怎么样?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
不抹油,不容易脱模
回答于 2019-09-11 08:43:50
蛋糕模具没有抹油会怎样?下面我我简单的回答一下谢谢!
回答于 2019-09-11 08:43:50
粘
回答于 2019-09-11 08:43:50
会粘
回答于 2019-09-11 08:43:50
不抹油就不好脱模[大笑]
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个问题非常简单,因为我最近做的最多的就是蛋糕,没有抹油,就会比较黏,出来的效果不漂亮。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我在做蛋糕时会选择铺一张吸油纸,这样做出来的蛋糕比较完整,也容易脱模,如果不摸油,不容易脱模,建议抹油或铺吸油纸。
回答于 2019-09-11 08:43:50
如果模具不抹油的话,到时候脱模的时候会容易粘连,不容易脱模,造成蛋糕胚形状不完整,整体不美观。
回答于 2019-09-11 08:43:50
要的,不然会粘锅。
磨具有两种 一张是自带不粘成份的金属材料(例如家用的不粘锅就是)一种是不带不粘材料的。最好刷上一层油放到烤炉低温烘烤10分钟十分钟再用。
一般都是铝合金的,无论是阳极还是硬模,不需要抹油烤。除非是铁制模具。
新模具买回来用4--50度的 温水洗干净后擦干抹上黄油后 用大概200度的温度烤一边使用效果更佳。
回答于 2019-09-11 08:43:50
做蛋糕必须在磨具上搽油,那样做出来的蛋糕不但卖相好,而且还好吃,最重要的是。。。
回答于 2019-09-11 08:43:50
会粘锅[捂脸]别问我为什么…
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