您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

面发后放燕麦可以吗？

面团,馒头,酵母面发后放燕麦可以吗？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

面发后放燕麦可以吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

发好的面团可以分开加荞面面、燕麦片，然后一下蒸，做的小点，特别点，动物或蔬菜的样子。点菠菜汁、蒸熟的南瓜、黑米面、地瓜面，包入核桃花生黑芝麻碎等等。

1、馒头中含有酵母，酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。

2、有实验证明，每1公斤干酵母所含的蛋白质，相当于5公斤大米、2公斤大豆或2.5公斤猪肉的蛋白质含量。因此，馒头、面包中所含的营养成分比大饼、面条要高出3—4倍，蛋白质增加近2倍。

3、发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物，可以保护肝脏，有一定的解毒作用。 酵母里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化，并提高人体的免疫力。发酵后，面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解，从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。（小饭很高兴为您解答！）





回答于 2019-09-11 08:43:50

可以呀！放过好多的嘞

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以的

燕麦馒头

主料燕麦100克 面粉400克

辅料食盐4克 白糖40克 植物油1汤匙 酵母粉1茶匙 牛奶260克

燕麦馒头的做法

1.准备好食材

2.酵母融入牛奶中

3.然后倒进面包机桶里

4.接着把燕麦、面粉、白糖、食盐也倒进面包机里，进行和面

5.和好的面团，进行发酵

6.发酵好的面团

7.取出面团，排气，然后分割为45克一个

8.然后搓成小圆形

9.在蒸碟上抹上一层油

10.把搓好的面团放在蒸碟上醒面20分钟，最后，冷水开锅，蒸15分钟左右，过5分钟开锅

11.蒸好的燕麦馒头

烹饪技巧 过3分钟开锅，皮不会踏下来。




回答于 2019-09-11 08:43:50

可以放少量的燕麦。

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以的

回答于 2019-09-11 08:43:50

发好的面团可以分开加荞面面、燕麦片，然后一下蒸，做的小点，特别点，动物或蔬菜的样子。点菠菜汁、蒸熟的南瓜、黑米面、地瓜面，包入核桃花生黑芝麻碎等等。

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以的，最后上火一蒸，就很好吃了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

面粉和燕麦是可以一起做馒头的，具体做法如下：

燕麦馒头的做法

用料：自发面粉400克、燕麦100克、红糖24克、盐3克、食用油12克

1、首先先称重材料，面粉和燕麦可以混在一起。

 1/4    1 2 3 4 下一页 尾页