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全国哪些省份的人爱吃猪血？

猪血,灌肠,内黄全国哪些省份的人爱吃猪血？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

全国哪些省份的人爱吃猪血？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

全国哪个省份的人爱吃猪血？我来回答这个问题。那就是东北三省了，猪血也是东北三省的特色了，特别是东北农村每年都要杀猪，我妈妈家就是农村，每年都会养只猪，养到年底就杀了，这也是我回娘家的日子哈哈，这个节日我必须参加的[呲牙]，一年就这一回，而且农村养猪不喂饲料，猪肉猪血都比较好吃，说着说着含拉兹都出来了[呲牙]，家里洗的肠子比较干净每年都有专人洗肠那就是我姑父这也是最麻烦的活了辛苦他了[呲牙]，调血能手大姨夫，每年都是这两人哈哈。猪血是我的最爱，所以对调制猪血也略懂一翻，猪血里放“豆油，葱末，姜末，生抽，十三香，盐，鸡精那么一调别提多香了[呲牙]，把血肠放猪烩菜里煮那味道杠杠的，熟透切好再撒上猪肉烩菜得热汤哎呦呦那个味道呀别提了，那个嫩啊，灌肠剩下的血放锅里蒸上，一头猪就这么点血我必须多吃点，香死了。或者把切好的血肠放在猪肉烩菜里一起炖也是很好吃的比较入味。就说到这了，有机会可以来东北吃血肠哦！[呲牙]






回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，湖南人爱吃猪血，把猪血跟豆腐还有切好的肥肉丁和好均匀搅拌，做成猪血粑粑，做好的猪血粑粑，要晒上几天，晒好以后放到烤炉架上，烤至3到4天就变成黑色的猪血粑粑了吃的时候把猪血粑粑切成片，放上适量油，炒辣椒，美味好吃！今天就说到这，我们下期再见，谢谢收看

回答于 2019-09-11 08:43:50

东北人爱吃猪血，他们还灌血肠。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我是大西北的，我家乡的人比较喜欢猪血做的血面，炒血面。





回答于 2019-09-11 08:43:50

很高兴回答这个问题，全国哪些省份爱吃猪血，作为东北人，我还是比较喜欢吃猪血的，我认为辽宁，吉林，黑龙江着三个省份比较喜欢吃猪血，东北三省最著名的一道菜叫杀猪菜，里边除了有酸菜，还有猪身上的各个部位的肉，其中就含有猪血肠，吃起来非常好吃，作为一名东北人，猪血肠在过年过节或家里办事等都是不可缺少的一道菜，它不仅是因为好吃，还是杀猪菜的灵魂，是东北名菜的一个特色，在东北三省，过年了坐在炕上吃上一份猪血肠，在寒冷的冬季不是那么冷了，也寓意着明年红红火火。

希望我的回答对您有帮助，谢谢！

回答于 2019-09-11 08:43:50

我大东北辽吉黑，翠花上的酸菜里必不可少[呲牙]，煮在大酸菜里，或者蒸了粘蒜泥吃，炒辣椒也极好。

四川和重庆火锅也必须地有，当然还有毛血旺

回答于 2019-09-11 08:43:50

我当年在广东的时候，在工厂上班的时候厂里面经常吃猪血，我们当时是在家具厂打工，因为家具厂灰尘比较大，一周七天有三天都有猪血，猪血有辅助清洁灰尘的功效，但是深圳这边在烹饪猪血的做法简单，就是加入调味料，进行水煮，味道比较淡，等我回到北方的时候，我们北方人内蒙古也是比较爱猪血，但是我们的做法比较复杂，做出来的成品比较好吃，首先就是把新鲜的猪血里面加入面粉、大葱末、蒜末、姜末、盐、鸡精，搅拌均匀，放在一边待用，其次我们把猪大肠、小肠清洗干净，把猪肠子一头用线扎起来，另一头放置一个漏斗，把搅拌好的猪血加进去，灌满整个猪肠子，再用线把另一个头扎起来，最后放到水里面煮，煮好以后切片摆盘，调醋蒜，蘸着吃，这就是人们常吃的猪血肠

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