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农村种植花菜，白花菜好还是绿花菜好？
花菜,白花,花椰菜农村种植花菜，白花菜好还是绿花菜好？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
2.按花形状分：球形、半圆形、扁圆形、拱形。
2.按花球颜色分：洁白、乳白、乳黄、枯黄、紫色。
【4】花菜的营养
花菜
三、绿色花菜和白色花菜的不同
1.颜色、形状的不同
绿色花菜和白色花菜明显的是所长出的菜花颜色不同，前者花球为绿色，后者花球为白色，而且花的形状也不相同。
2.营养价值的不同
绿色花菜和白色花菜的营养都很丰富。但西兰花在某些营养成分上要比白色花菜的含量要高。
3.食用部位的不同
绿花菜食用的是花蕾的部份，白花菜食用的是未分化的组织，虽然而人者看起来都象是花，但供人们食用的地方则不相同。
总之，绿花菜和白花菜，虽然同为十字花科，种植方法一样，营养元素大致相同，但绿花菜的营养含量更高。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好，我是乡村梅子。很高兴回答这个问题。我个人认为是绿花菜好，还是白花菜好。这你要看哪方面的。绿花菜贵肯定好。但是绿花菜贵销量小。白花菜也好，它的价格比绿花菜便宜。市场销量大。他们各有各的营养。各有各的好处。我认为绿花菜买的人比较少。可能是因为它价格高。有的消费有限。所以选择价格低一点的买。买白花菜的人多一点。有的家庭条件有限。贵的不买，买点便宜的。所以白花菜销量大。但是这也要看个人的口味。绿花菜含的营养比较多。可能就是因为它贵点吧。我个人感觉吧，没白花菜卖得快。我个人建议，希望能帮到你，谢谢。
回答于 2019-09-11 08:43:50
哪个销路好种哪个啊
回答于 2019-09-11 08:43:50
白花菜和青花菜都属于十字花科植物甘蓝，白花菜又叫花椰菜，也就是我们通常说的菜花；而青花菜又叫西兰花、绿花菜。 花菜，又被我们称花椰菜、菜花或椰菜花等等几种名称，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。菜花的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。菜花富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性，在受热的时候容易分解掉，所以煮花菜不宜高温烹调，也不适合水煮。花菜的菜枝菜叶为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球，是一种粗纤维含量比较少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。花菜生育比较习惯冰冷的地方，属半耐寒蔬菜，它的耐热耐寒能力不怎么强，既不耐高温干旱，亦不耐霜冻。花菜的生育适温比较小，栽培上对环境要求比较严格，这主要是由菜花的特征决定的。
花椰菜一般分早春和秋季播种，秋季产量高于春播产量。以秋季播种为例，早熟采收期45-60天，以雅美为例亩产在4000-5000斤；中熟采收期65-80天，华妃亩产4500-6000斤；晚熟品种采收期85-100天，百胜王平均亩产在6000-7000斤，冬将100天6500-8000斤。另外花椰菜的市场价格的波动是比较大的，最高达到10元/公斤，而最低的时候只有1.68元/公斤。同时在一年之中花椰菜的价格运行的规律也比较模糊。但是总的来说，从以上数据可以看出种植花菜的效益还是不错的，但种植花椰菜需要随时关注当地市场上的价格波动，以当地市场价格为准，选择适当的时机上市，一般反季节栽培易获得高价，效益更高。
花菜的种植应该根据当地市场需求和市场价格，合理种植，才能取得收益。希望我的回答对你有所帮助！
回答于 2019-09-11 08:43:50
笔者家中这两种花菜都种了有，不过数量不多，只是种来自家吃的。在口感和营养上来说，绿色的比较好一些，其一，绿色的吃起来不会那么硬；其二，绿色花菜含绿色素应该也高一些。但是作为商品种植来出售，感觉差别不多，虽然绿色的花菜价格高，市场上有时比白色的花菜贵一倍，但是产量低。以笔者菜园种植的来看，同时购买的种子，同时播种，长大后发现白色的花菜一个可以顶绿色的两个。
不过，在储存方面白色的优势比较明显，就在前几天笔者一个朋友说要来家里拿些青菜回去吃，因为下雨菜地很脏，我就想着先收集好，又不知道她们喜欢吃什么菜，所以各种蔬菜都拿了些回来。然而她没要花菜，白色绿色的都留下来了，自己又吃不完，今天中午准备拿来煮了，以免浪费，可是发现绿色的花菜已经嫣了，而白色的看上去还是水盈盈的。
所以笔者认为，如果自家吃，种植绿色的好一些，如果种来卖，感觉还是白色的好。虽然价格低，但是产量可以弥补回来，而且买卖的东西谁都不知道结果如何，要是收集回来后一时间卖不完，保存期久一点的肯定会好一些。
说到这里笔者有一个疑问，白色的我们叫花菜，而绿色的我们叫西蓝花，这两个不是同一品种，在种植过程中会不会是对肥料的需求也不一样呢？虽然笔者自己亲手种植的菜种类也不少，但用的都是农家肥，对市场上卖的肥料一点都不懂。
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