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微波炉可以做面皮吗？
面糊,微波炉,面粉微波炉可以做面皮吗？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
第一步，准备好所需的材料，这份材料清单正好做一盘；
第二步，将豌豆淀粉、中筋面粉搅拌均匀，然后再加入清水、盐顺时针搅拌到面团爽滑细腻，中间不能有干结，这样会影响后面的成品；如果有干结的话，可以放置10分钟后再搅拌；但其实只要足够耐心一点，多搅拌几下，面团就会非常的细腻；
第三步，准备烤盘或者是微波专用碟，底部刷上少许油，根据碟子大小舀1勺或者是2勺面团，底部均匀滚上面团，放入微波炉中，按下“中高火”，定时1.5分钟即可；我的模具较大，一次2勺，正好烫3次；
第四步，稍冷却后就可以轻松揭下凉皮，用刀切成宽片，配上黄瓜丝、蒜末、红辣椒末、生抽、陈醋，搅拌均匀后就可以食用啦。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好！2020年的春节不同以往！因疫情学生职工延迟开学和上班。大家宅家就是想着法子做饭运动养花来填补时间。
过年初三姑娘一家三口从婆家中旗驾车回到乌海。由于疫情不能出去拜年，每天一家人三顿饭都在家吃。起初起的早来吃个早点，后来呆的时间久了，睡得太晚，中午起来就该吃中午饭了。
因过年难免要多做几个菜。每顿饭四菜一汤。可面皮也是我们的最爱。微波炉我到没用，我经美食姐的头条号学会了做面皮。按照他的方法精心学习
回答于 2019-09-11 08:43:50
不可以
回答于 2019-09-11 08:43:50
不能
回答于 2019-09-11 08:43:50
不清楚
回答于 2019-09-11 08:43:50
不可以
回答于 2019-09-11 08:43:50
步骤 1
澄粉+高筋面粉+一小撮盐混合 盐的作用和高筋面粉的加入一样，为了是让面团更加劲道. 缓慢的加入水搅拌均匀.
步骤 2
面糊变成流动状态就可以了.
步骤 3
找一个底部是平整的碟子或者任何容器，只要底部是非常平整的就可以. 在底部表面刷一点点油，防止粘黏. 舀一勺面糊平铺底部就好. 注意注意注意！！！在每次舀面糊的时候，一定要先把面糊搅拌均匀，因为面糊很容易沉底.
步骤 4
平铺好的面糊放入微波炉加热1分30秒～1分40秒. 加热好的面皮摸一摸表面没有黏手的面糊，那就说明面皮已经全部熟了. 一张一张的操作，在每一张做好的面皮上都薄薄的刷上一层油，避免每张之间黏住不好分开. 然后就可以切成条条状啦～
步骤 5
鸡高汤块放入水中融化之后放凉，加入一点生抽，这样就不用再放盐了，鸡高汤块和生抽都是有盐分. 然后汆烫一下豆芽、海带. 加入辣椒油、蒜水（蒜切成颗粒加入水搅拌一下就好）米线、面筋、醋、鸡高汤、老干妈、花生米......任何你想加的东西. 随意发挥！！
步骤 6
搅拌搅拌搅拌～叫上小伙伴，打开电视，倒上饮料.
回答于 2019-09-11 08:43:50
不可以
回答于 2019-09-11 08:43:50
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