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白菜苔吃不完怎么办?怎么做?
白菜,菜苔,火腿白菜苔吃不完怎么办?怎么做?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是三农创作者“農村肆季”,专注于记录和分享现代农村生活!
菜苔,从冬天开始就是餐桌上的良品,冬天的红菜苔别具风味,举国闻名的红菜苔当属湖北武汉的洪山红菜苔,国家地理标志性产品!
白菜苔在立春之后就疯狂生长,种过菜的人都知道,白菜苔的长势和人们靠吃来消灭掉的方式是不对称的,这个时候往往是供过于求的局面,那么吃不完的白菜苔就会有多种种命运,要么任其自由生长,开花结籽,来年在生长;要么采摘鲜嫩的白菜苔拿到集市上去卖或者是分享给左邻右舍、亲朋好友,俗话说,赠人玫瑰,手留余香;再要么就是改变其食用方法延长食用时间,这里有两种方法可以延长白菜苔的食用方法
一是腌制成咸菜,摘嫩的还没完全开花的菜苔洗净切碎,加食盐腌制,存放在密封的容器里,待其自然发酵,变成猫眼黄了就是腌制成功,可以食用,这种方法简单,制作出来的菜苔吃法也多样,可以清炒,可以炒肉,炒饭,炒蛋或者是包包子等等!腌制白菜苔的过程其实跟腌冬菜的过程是一样的。
二是脱水晒成干菜,这种方法几乎适用于大多数的蔬菜延长食用时间!将成熟的白菜苔摘洗干净后焯水然后晒干,储存在阴凉通风的地方,吃的时候再用水泡发!
任何食物没有既定的食用方式,适合自己的就是最好的嘴美味的!希望我的回答能对你有用
回答于 2019-09-11 08:43:50
吃不了,就做梅干菜,用开水烫一下,把白菜苔手撕成四下,太阳晒干,就是梅干菜了,用于炒肉和炖菜、蒸菜,味道都很不错的哦。
回答于 2019-09-11 08:43:50
如果家里的菜苔实在太多,那就可以把菜苔拿到市场里换钱了。
如果你家里的菜台不是那么的太多。而你有一些非常好的邻居,亲戚和朋友。那你就可以敲开邻居家的房门了,拨通好朋友和亲戚的电话了。这样一定会比换几个钱更开心。
如果还有剩下的,又赶上未来几天好天气,那就让太阳帮个忙,把这菜苔变成菜苔干。
如果不喜欢吃菜苔干,还可以把它做成泡菜,或者腌制成咸菜苔。
总之不要浪费了就好。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好,我是美食美味搜查官!
白菜苔的家常做法有很多,比如火腿炒白菜苔,肉末白菜苔,蒜炒白菜苔,辣炒白菜苔,白菜苔炒腊肉等等。
白菜苔是大白菜在春季时节从菜芯里抽出的苔,掐苔的尖部食用。菜薹的色泽翠绿,鲜嫩可口,功效和大白菜相同,春季养生必吃多吃各种绿色蔬菜。是秋冬期间的重要蔬菜品种之一。白菜苔含有丰富的维生素,可以为身体增强抵抗力,既有预防感冒及消除疲劳的功效。
接下来给大家介绍一下火腿炒白菜苔的做法,供大家参考。
主料:火腿100g,白菜苔200g。
辅料:油适量,盐适量,花椒适量,鸡精适量。
1.准备好所有食材。
2.白菜苔洗净,切成大段。
3.锅中注入油,爆香花椒。
4.下入火腿翻炒均匀。
5.倒入白菜苔翻炒均匀。
6.加入盐和鸡精调味即可。
希望可以采纳!感谢!
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以把菜苔晒成干菜。保存和晾晒的方法望你采纳。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我家每年也会有吃不完的白菜苔,这时候我们通常就会摘回来焯水后晾晒干,做成干菜等到想吃的时候抓一把泡一泡炒一炒就很美味哟。也可以包包子呢
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好,白菜才吃不完,怎么办?这个问题我来回答一下。希望能帮助到你。有我的经验,就是把牌晒胎。晒干。方言燕字。放入。嗯。痰里面保存。要吃的时候。把他拉出来炒肉煮汤。都可以吃。希望我的回答能够帮助到你。
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