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白菜苔吃不完怎么办？怎么做？
白菜,菜苔,火腿白菜苔吃不完怎么办？怎么做？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
白菜苔吃不完怎么办？怎么做？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
白菜苔的家常做法有很多，比如火腿炒白菜苔，肉末白菜苔，蒜炒白菜苔，辣炒白菜苔，白菜苔炒腊肉等等。
白菜苔是大白菜在春季时节从菜芯里抽出的苔，掐苔的尖部食用。菜薹的色泽翠绿，鲜嫩可口，功效和大白菜相同，春季养生必吃多吃各种绿色蔬菜。是秋冬期间的重要蔬菜品种之一。白菜苔含有丰富的维生素，可以为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
接下来给大家介绍一下火腿炒白菜苔的做法，供大家参考。
主料：火腿100g，白菜苔200g。
辅料：油适量，盐适量，花椒适量，鸡精适量。
1.准备好所有食材。
2.白菜苔洗净，切成大段。
3.锅中注入油，爆香花椒。
4.下入火腿翻炒均匀。
5.倒入白菜苔翻炒均匀。
6.加入盐和鸡精调味即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以过水了晒干，这样方便储存以后要吃的时候泡水了加肉片辣椒爆炒，还可以加盐腌起来，做成盐菜，特开胃下饭
回答于 2019-09-11 08:43:50
白菜苔剁碎加腊肉末包包子，饺子，包粑，都很好吃，还可以晒干做干菜，或者做腌菜
回答于 2019-09-11 08:43:50
昨天晚上刚做了一筛子，做法步骤如下图：
一，菜苔摘了直接清洗（洗杂物，不必摘小），放篓子晾下水分
二，把晾过水分的菜苔放入大盆，撒上盐腌制半小时
三，用手轻轻揉压，直至菜叶全部变深绿，再把菜根剖开，继续揉，直至菜根变软，挤干水分，晾干收藏
想吃的时候拿出来泡开就可以了，这个可以做包包子的馅。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，我是汤汤美食记，很高兴能回答你的问题。
白菜苔吃不完怎么办？怎么做？答：可以泡酸菜，或者晒干菜，以下给你分享两个做法如下：
1.白菜苔摘回来，直接放去太阳底下爆晒，晒软之后，找个干净的桶，放入晒好的白菜苔，放入盐，倒入水淹没菜，上面放一层稻草，放一块大石头压住。一个星期之后就可以吃啦。如果吃不完，可以捞起来，扭干水份，放去晒干。
2.白菜苔摘回来，直接放去晒软，然后找个容器，一层菜撒上一层盐，上面放上一层稻草，一大块石头压住腌制2-3天，拿出来太阳晒干，装入袋子，放入冰箱保鲜处10年不会坏。
3.以上两种做法，切记不要沾到油，不然就会坏掉。这是我老家博白的家常做法，简单方便。如果腌制太多的话，可以拿到集市去卖。以下视频是我用芥菜腌的，做法一样。希望能帮到您。
回答于 2019-09-11 08:43:50
焯水后用凉水泡着，每天换一次水，可保存10天。经过该方法处理后的白菜苔可炝炒，清炒，可做控饭。
回答于 2019-09-11 08:43:50
白菜苔吃不完，把它焯一下水晒干，以后煮腊肉的时侯放腊肉汤里煮，特别的好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
1.爆炒，可以单独炒也可以兑其他肉进行炒。
2.晒蔬菜干。焯水后晾晒干，再炒吃，对鸡蛋炒很美味。
3.进行腌制。
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