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排骨可以熬两次汤吗？
排骨,排骨汤,两次排骨可以熬两次汤吗？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
排骨汤分两种汤。
一种是乳白色的浓汤。加水必须一次性加够，不得中途加水，不能加酱油，烧开后需要大火约一个小时。特点：肉烂汤浓味醇厚。
二种是清汤，也不能加酱油，大火烧开后转成小火，约1.5-2小时。特点：汤清味鲜。 它们的区别关键点就在于火的大小！
【注意事项】
排骨汤香醇浓厚、温暖滋补，不过营养专家提醒，若想通过排骨汤达到健体补钙的作用，就要少放或者不放盐。
回答于 2019-09-11 08:43:50
排骨反复煮汤，到最后，汤就没有鲜味和营养了。
一般来说 你可以把汤煮浓一些。
然后 别管是喝汤 还是下面条 或者烧菜·~都用这个浓汤加水来做。
然后锅里的剩下的浓汤 还有骨头 再加水 继续一起煮 这样 等你感觉 喝着汤味道淡了 就可以把骨头捞出来了
回答于 2019-09-11 08:43:50
排骨可以熬两次汤吗？我的回答是不可以的。
因为排骨炖汤第一次炖的时候把营养物质都充分的融合在汤里了，加之炖汤的时间比较长，排骨肉煮的比较松软了，再次炖汤会导致变成肉渣，营养成份也不足了
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
猪排骨是猪身上最好吃的一部分！有着各式各样的做法，有红烧，清炖，酱焖，蒜香。给大家说一样清炖做汤。
把新鲜的排骨斩成段。先拿清水泡一个小时左右把血水泡出来。先把排骨焯水，配以盐葱姜，少许花椒。然后等水烧开下入排骨配料大火烧至五分钟打出上面的血末，再小火炖至40分钟左右加入鸡精少许淡奶香菜葱花即可。如果如果汤和排骨吃不完，那怎样让排骨熬两次汤呢。先把排骨里面的调料给挑出来凉了以后放入冰箱，第二次再拿出来熬的时候加入加水烧开在放入以上调料分先后顺序放入锅中就行！
回答于 2019-09-11 08:43:50
不可以，不可以多次添加水和熬，多次添加会使得排骨变硬，而且汤中营养减少，味道不佳。
排骨汤分两种汤。
一是乳白色的浓汤。加水必须一次性加够，不得中途加水，不能加酱油，烧开后需要大火约一个小时。特点：肉烂汤浓味醇厚。
二是清汤，也不能加酱油，大火烧开后转成小火，约1.5-2小时。特点：汤清味鲜。 它们的区别关键点就在于火的大小！
注意事项：
排骨汤香醇浓厚、温暖滋补，不过营养专家提醒，若想通过排骨汤达到健体补钙的作用，就要少放或者不放盐
回答于 2019-09-11 08:43:50
排骨汤可以熬制第二次 只不过没有第一次营养丰富 个人建议根据自己的生活方式来操作
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好，我是匠六，我给大家解答一下
不可以，一次加够，不可以多次添加，多次添加会使得排骨变硬，而且汤中营养减少，味道不佳。
排骨汤分两种汤。
一是乳白色的浓汤。加水必须一次性加够，不得中途加水，不能加酱油，烧开后需要大火约一个小时。特点：肉烂汤浓味醇厚。
二是清汤，也不能加酱油，大火烧开后转成小火，约1.5-2小时。特点：汤清味鲜。 它们的区别关键点就在于火的大小！
注意事项：
排骨汤香醇浓厚、温暖滋补，不过营养专家提醒，若想通过排骨汤达到健体补钙的作用，就要少放或者不放盐。
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