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腌制的咸菜吃多了会致癌吗？
咸菜,亚硝酸盐,食物腌制的咸菜吃多了会致癌吗？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
所以我觉得不能说吃咸菜就会致癌，但是为了身体健康，也要适量！
回答于 2019-09-11 08:43:50
我老家的咸菜非常的出名，酸甜的，制作过程就是放大粒粗盐没有添加其它成份，可以放一到两年时间不会变坏，咸菜本来吃多了就会对胃不好。
回答于 2019-09-11 08:43:50
不会致癌，老一辈能活下来靠啥。不会致癌但会血压高
回答于 2019-09-11 08:43:50
四川人千年来都吃泡菜腌菜腊肉。全中国人吃这些的也不少，已经是一种传统生活习惯，可能比不了新鲜食物营养健康，但也没有听说对身体有什么直接的危害啊。
什么东西吃多了都不好，饭吃多了可能胀死呢。呵呵，有些宣传也不能全信。
咸菜就是下饭的，通常就早上吃点啊，也不算多，很多还是自己做的，比外面买的很多食物放心吧
回答于 2019-09-11 08:43:50
不光是咸菜，所有的淹制品吃多了对人的身体都不好。但是可以少吃点，不要天天吃。偶尔吃点也不至于就生病。
回答于 2019-09-11 08:43:50
会
回答于 2019-09-11 08:43:50
反正吃多咸的东西不好。
回答于 2019-09-11 08:43:50
咸菜中确实可能存在致癌物质，但不能以偏概全。咸菜中的致癌物质其实是亚硝酸盐，然而并非所有的咸菜中都有，腌渍后两天以内使用或是半个月至一个月后食用的咸菜，其含有的亚硝酸盐含量往往不能对人体造成影响。
回答于 2019-09-11 08:43:50
吃多了还是会的，稍微知道点化学的都知道，盐多了对身体不好，具体那不好自己百度吧，致癌的话不一定，但是可以扩大致癌的风险。
总之尽量吃新鲜的蔬菜，新鲜蔬菜含有的维生素，营养物质对身体需求消耗都有弥补作用。
被盐腌制的菜，早就被破坏了营养成分，甚至发生了某些化学反应，产生了对身体有害的物质，天天吃的话不建议这么做，偶尔常常改善胃口就好。
回答于 2019-09-11 08:43:50
知道有害就少吃点呗，量少没事的，另外多吃含维c的水果食物能解一部分亚硝酸盐。
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