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海苔饼干怎么做才好吃?
海苔,饼干,面粉海苔饼干怎么做才好吃?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
方法3
擀成1毫米的薄片,用刮刀或者刀把边修整齐。用锯齿型刮刀分割成3厘米见方,大点小点也无所谓,痕迹深一些,不然烤好不好掰开。再在表面用锯齿刮刀扎些眼。用叉子也行。
方法4
170度烤箱,大概烤20分钟,上色就好。烤好凉透后掰开,密封保存。
是香脆的口感。这个是非常脆的饼干。无糖,少油。
回答于 2019-09-11 08:43:50
主料
低粉100g
辅料
牛奶50g
黄油20g
小苏打1g
酵母1g
盐1g
海苔适量
海苔饼干的做法步骤
1.黄油隔水融化。
2.面粉中加入盐小苏打。
3.酵母放在牛奶中融化。
4.牛奶倒入面粉中,一边倒一边搅拌。
5.加黄油。
6.加海苔碎。
7.和成面团。
8.擀薄刷油。
9.折起来在擀开,这样重复3次。
10.切成条。
11.用叉子扎眼烤箱上下火180°烤20分钟。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好,我是农村小阿茂这个问题我来给大家说说怎么做吧 海苔饼干的用料
面粉 100g鸡蛋 一个海苔碎 10g植物油 10g盐 2g熟芝麻 少许
海苔饼干的做法步骤
步骤 1
把面粉里加入植物油,盐,海苔碎,芝麻,用手抓搓一会,看不到油脂颗粒。
步骤 2
加入鸡蛋,又加了一点点牛奶,不要加多了,刚好能揉成团就行。
步骤 3擀成1毫米的薄片,用刮刀或者刀把边修整齐。用锯齿型刮刀分割成3厘米见方,大点小点也无所谓,痕迹深一些,不然烤好不好掰开。再在表面用锯齿刮刀扎些眼。用叉子也行
步骤 4170度烤箱,大概烤20分钟,上色就好。烤好凉透后掰开,密封保存。 是香脆的口感。铛铛说,这个是嘎嘣脆饼干。适合一岁半磨牙长了的宝宝。无糖,少油。
回答于 2019-09-11 08:43:50
超简单的海苔饼干做法
低筋面粉240g、蛋黄50g、黄油120g、白糖50g、海苔
做法
1、除海苔外,所有原料混合揉成团静置一会。
2、搓成条,分剂子。
3、按扁,刷蛋液。
4、海苔切碎。
5、沾上海苔。
6、入烤箱180度烤5分钟左右即可。
扩展:海苔的营养价值
海苔,又名紫菜,是一种海洋隐花类植物,是海洋中的初级生产力的代表,在海洋中的数量极多,且种类丰富。它含有多种与人类日常生活相关的活性物质。
回答于 2019-09-11 08:43:50
海苔饼干是一种很多人都喜欢吃的美食,比如我,那么如何做海苔饼干才好吃呢?关于这个问题,小编就和大家分享一下我的经验。
下面我们开始制作海苔饼干
1.黄油隔温水软化,加入盐,分2-3次加入鸡蛋液,用打蛋器打发。
2.筛入低筋面粉,稍稍搅拌,加入海苔碎,再稍稍搅拌,知道都融合一起没有干面粉。
3.面团装入保鲜袋里,防止弄油砧板。用刀面整出长方形面团。
4.长方形面团放冰箱冷冻,直到变硬。拿出来切成0.4cm左右的薄片。
5.薄片整齐的排在放有油纸的烤盘上面。
8.烤箱上下管180度预热好,饼干薄片进入烤箱烤16分钟,就可以了。
小小提示☞☞☞
1.海苔是咸的,所以在添加盐时要注意用量。
2.面团和好后可以冷藏也可以不冷藏,区别在于冷藏后的面团在整形时比较容易,面团不粘手和刀具,成品也漂亮。
3.面片要擀成薄一些,否则在烤制过程中因膨发使成品厚度增加,口感没有薄的那么脆。
4.饼干的大小要差不多,这样成熟的时间一致,容易掌握。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好,我是闸北食神,美食爱好者。
主要材料:
低筋面粉 220g
海苔粉 30g
鸡蛋 2个
黄油 80g
细砂糖 30g
泡打粉 2g
海苔饼干的做法:
1、提前准备所有做海苔饼干的材料
2、黄油加糖打发
3、再分3次加入蛋液打匀
4、加入过筛的低粉和泡打粉与海苔粉
5、用手轻揉成团
6、整成长条型放入冰箱冷冻(大约半小时)
7、切成厚度一样的薄片
8、排入烤盘,烤箱预热175℃,中层170℃烤12分钟,转120℃烤12分钟即可。
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