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海苔饼干怎么做才好吃？

海苔,饼干,面粉海苔饼干怎么做才好吃？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

海苔饼干怎么做才好吃？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

海苔饼干是一个很不错的一个饼干类美食，味道十分的美味，而且也有丰富的营养，海苔和饼干搭配很美味，海苔饼干做为早餐是也不错，平时用来配送奶吃也很好营养零食配搭。

海苔饼干

低筋面粉100g、蛋黄1个、植物油10g、盐2g、海苔 牛奶熟芝麻适量

1 、将植物油，盐，海苔剁碎，芝麻加入低筋面粉里，用手搞均匀，搞到沒有油脂颗粒为好。

2 、鸡蛋加入面粉里然后又加少许牛奶，刚好能揉成团就行。

3、把揉好面粉压平薄片，用齿刀切成小方块，然后用西餐叉在表面扎些眼。
4、入考箱170度，大概烤20分钟即可，待饼干凉后即可食用，香脆美味可口无糖少油健康海苔饼干完成了。


海苔营养又名紫菜，是一种海洋隐花类植物，是海洋中的初级生产力的代表，在海洋中的数量极多，种类丰富。它含有多种与人类日常生活相关的活性物质。


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回答于 2019-09-11 08:43:50

大家好我是老王，海苔饼干怎么做好吃？我的回答是：海苔饼干是非常好吃的小甜点，饼干的种类有很多种，从口味上可分为咸味饼干和甜味饼干。当然这两种口味的饼干做成海苔饼干都非常好吃。在制作饼干时海苔剪成碎末吃起来口味更好，也可以剪成大块直接贴在饼干上。

====海苔苏打饼干====

【制作配方】：低筋面粉150克，黄油30克，水85克，酵母5克，盐0.6克，小苏打0.6克，海苔适量。

【制作方法】：1.低筋面粉过筛，海苔用剪刀剪成碎末，把盐和小苏打，海苔碎末加入到过筛的面粉中，把粉状物拌匀。酵母和水放在一起搅拌至酵母完全融化，制作成酵母水。再把酵母水加入到面粉中和成面团，最后放入黄油揉至面团表面光滑。盖上湿毛巾松弛15分钟左右。

2.面团松弛好后用擀面棍擀成薄片，厚度约为0.3厘米左右，用刀把擀好的薄片切成宽4厘米，长8厘米左右的长方形小方块，用餐叉再饼干坯上扎出均匀的小洞，刷上鸡蛋液，再爬上适量的芝麻。均匀的摆在烤盘上，烤箱预热到200度左右，放在烤箱最下层烤6分钟左右表面金黄即可。

【小提示】：1.海苔苏打饼干有两种做法，上边分享的是最简易的一种做法，还有一种开酥的做法，在制作苏打饼干时需要控制好面团的温度，如果面团变软可以放在冰箱里冷藏，让面团降温，由于面团中加入了黄油，降温后面团会变硬，让苏打饼干能够更好的成型。烤苏打饼干不要忘记在饼干表面扎上小洞，这样做可以避免烤制过程中饼干表面会出现大泡。

2.除了苏打饼干可以制作成海苔味的，曲奇饼干，奶油饼干都可以制作成海苔味的，制作海苔饼干或者酥皮饼干时最好把海苔剪成碎末，制作普通的奶油小饼干时可以刷完蛋液后，把剪成块的海苔贴在饼干上再烘烤。烤饼干看其是否成熟，可以用手稍稍按一下，如果饼干表面炒硬脆就说明成熟了，还有就是看颜色表面微黄就成熟了，如果制作成甜味苏打饼干糖要稍微放多一点，因为海苔是咸味的，饼干甜味不够会很难吃。

以上就是我的回答。我是踏踏实实做事，老老实实做人的老王，一个爱做饭爱烘焙的老王。看了我的回答希望对您有所帮助。喜欢烘焙和做饭的朋友可以关注我，很多烘焙和家常菜视频教程等您来看。如有问题可以在下方留言交流。本问答是原创，未经许可禁止转载。

老王美食坊，日常美食传播者。

回答于 2019-09-11 08:43:50

很高兴回答这个问题，海苔饼干是小朋友特别爱吃的一道零食，自己在家做卫生又实惠。

我家的海苔饼干孩子们会在早晚喝牛奶时搭配几个饼干吃有利于牛奶吸收。

二豆喜欢抱着饼干盒子吃不停，我找了一个方法：对孩子说，再一手拿一个，我要把盒子收起来了。然后她就会乖乖拿了看着你把盒子收走不哭不闹。超级听话啊！秘诀是，第一次就要说到做到，任凭她怎么闹都要收走。

用料

面粉

100g

鸡蛋

一个

海苔碎

10g

植物油

10g

盐

2g

熟芝麻

少许

步骤 1

把面粉里加入植物油，盐，海苔碎，芝麻，用手抓搓一会，看不到油脂颗粒。

步骤 2

加入鸡蛋，又加了一点点牛奶，不要加多了，刚好能揉成团就行。

步骤 3

擀成1毫米的薄片，用刮刀或者刀把边修整齐。用锯齿型刮刀分割成3厘米见方，大点小点也无所谓，痕迹深一些，不然烤好不好掰开。再在表面用锯齿刮刀扎些眼。用叉子也行

步骤 4

170度烤箱，大概烤20分钟，上色就好。烤好凉透后掰开，密封保存。

是香脆的口感。铛铛说，这个是嘎嘣脆饼干。适合一岁半磨牙长了的宝宝。无糖，少油。

小贴士

海苔，或者紫菜，一定要弄碎一些。





回答于 2019-09-11 08:43:50

大家好很高兴回答你的问题，我本人也喜欢做吃的，下面用我的经验告诉你。先看下面配料。

用料

面粉

100g

鸡蛋

一个

海苔碎

10g

植物油

10g

盐

2g

熟芝麻

少许

方法1

把面粉里加入植物油，盐，海苔碎，芝麻，用手抓搓一会，看不到油脂颗粒。

方法2

加入鸡蛋，又加了一点点牛奶，不要加多了，刚好能揉成团就行。

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