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白菜炖粉条怎么做？
粉条,白菜,放入白菜炖粉条怎么做？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：5
回答于 2019-09-11 08:43:50
先把白菜用开水烫一下 烫好了用手轻轻转一下多余的水份 把粉条提前用冷水泡软 切点五花肉 起锅热油 油温高了 放五花肉扁一下 放葱花炸香 然后放白菜 炒几下放水 把泡好的粉条下入锅中 最后放盐 生抽 少许酱油 开锅炖15分钟 出锅时候放少许味精 装盘即可
回答于 2019-09-11 08:43:50
准备洗干净的酸菜或白菜，把自家做的粉条或买的干粉，提前一天用凉水泡上。喜欢吃肉的准备点，准备油，干辣椒，盐，五香粉，花椒面，姜片，耗油，葱。起锅到油，油热了放葱姜，干辣椒炒香，放入菜翻炒后放进盐，五香粉，花椒面，耗油在次翻炒然后到水，盖盖子焖一会，把提前泡好的粉切断放入锅内，慢火熬上7－－－10分钟
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先用开水把粉条泡发透，然后切长段，白菜洗净切段，五花肉切片放入锅中炒香，然后放高汤调味，再放入粉条和白菜，小火炖烂即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
一是先将白菜洗干净，斜刀切成薄片块，沥干水。二是然后取一块肉，倒入料酒焯一下水去腥和脏东西，将焯好水的肉，切成肉沫。三是接下来粉条用水泡一下，用剪刀剪成20公分长。四是锅中放油，5分热，倒入葱花，姜沫，蒜末爆香，放入肉沫翻炒，变色，倒入白菜块进行翻炒，白菜有点软了，倒入老汤或清水，加生抽，蚝油，小火炖煮15分钟。五是加粉条，中火炖煮5分钟，放盐，搅拌均匀，关火，白菜炖粉条就做好了
回答于 2019-09-11 08:43:50
白菜炖粉条:白菜切块，粉条凉水泡开，五花肉切片。锅少加油，放入五花肉煸香，加入葱姜蒜，八椒辣椒。翻炒，加入切好的白菜，翻炒加入盐、味精、老抽。翻炒，白菜出水，放入粉条，少加浓汤，小火炖5分钟。注意炖时晃一下锅，严防糊锅。
回答于 2019-09-11 08:43:50
吃腻了大鱼大肉，充斥着味素、添加剂的快餐，忽然很怀念这道妈妈味的白菜炖粉条。淳朴的食材与调味，配上一碗热腾腾的白米饭，久违的家的味道。
用料：白菜，五花肉，粉条，香菇，葱、姜、八角，盐、鸡精、酱油、蚝油
白菜炖粉条的做法：
1，五花肉切片，入油锅煸炒至出油，略微焦黄，再放入葱姜、八角煸炒一下。
2，将白菜洗净切好，先将白菜梆放入翻炒片刻，再放入白菜叶继续翻炒。
3，倒入味极鲜，蚝油，加盐，放入泡好的香菇，顺便将泡香菇的香菇水一并倒入（不喜香菇的话，只需倒入水即可），盖上锅盖炖10分钟。
4，将泡好的粉条放入锅中，翻炒至粉条入味、变软。
5，撒入鸡精（也可不放），即可盛盘出锅。
小贴士
1.五花肉片需煸炒至焦黄再炖，可使口感清爽不油腻。
2.因为白菜本身出水，煸炒之后可加入泡香菇水或少量水炖煮即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
分享一个白菜炖粉条的家常做法
材料
主料：白菜，肉片(用酱油腌渍)，
调料：油，葱，姜，蒜，干红辣椒，芝麻酱，鸡精，盐
做法
1.锅内烧油，热后放入葱、姜、蒜、辣椒爆炒，放肉片炒至七成熟。
2.白菜下锅，翻炒片刻，加水、粉条、豆腐，盖锅盖，中小火焖15-20分钟。
3.粉条变软，白菜见熟时，放芝麻酱翻炒，盖上锅盖稍焖，加鸡精、盐即可
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