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请问花白菜怎样烧才好吃？
花菜,菜花,翻炒请问花白菜怎样烧才好吃？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好，我是小石，很高兴能回答这个问题！关于这个问题和大家分享一下我的做法和观点！首先带大家了解一下是菜花的营养价值和特点？
我觉得要想做好一道菜，必须得先了解原材料特性和喜好，才能真正的把一道菜做好！
菜花又称作花椰菜，是十字科的蔬菜，富含蛋白质，脂肪，碳水化合物，富含多种维生素，是一种非常保健的素菜。
那么菜花怎么炒出来好吃呢？下面就给大家分享一道干锅菜花
菜花是种比较喜油的蔬菜，用五花肉来烹饪是最搭配的，干锅菜花是一道湘菜家常美食，口味麻辣鲜香，焦香爽脆，是超人气的下饭菜。
主辅料：菜花，红辣椒，五花肉，小米辣杭椒，豆豉，生抽，豉油汁，蒜苗，蒜片
1.菜花洗净用小苏打泡一下去除农药，掰小块
2.起锅烧水，水开后倒入菜花，汆熟后捞出，用凉水冲凉，然后捞出沥干水分；
3.杭椒，小米辣，切椒圈，蒜切片，蒜苗切丁，五花肉切片，
4.热锅里放少许油，放入切好的五花肉，小火慢慢地煸成出油后的焦黄色，豆豉爆香，放入蒜片，小米辣，杭椒圈翻炒一下，倒入菜花，开大火，倒入少许生抽，豉油汁快速翻炒，使汤汁收到很少后，加少许盐，撒上青蒜碎出锅即可。
以上就是和大家分享的，如果大家喜欢的话，关注我，我会不断的和大家分享各种美食的做法！
回答于 2019-09-11 08:43:50
水烧开把花菜放下去烫一下 捞起，锅洗干净倒油放入大蒜生姜炒出香味，再放五花肉片 盐继续翻炒，炒到五花肉变金黄色 再倒花菜 生抽耗油继续翻炒一会 就可以了
回答于 2019-09-11 08:43:50
白花菜可做的料理很多，先来盘福州经典美食，爆炒双脆，除了腰花，海蜇外，配料花菜不可少，福州菜以酸甜为主，还要有浓淡相宜的芡汁，花菜单炒不易入味，有了粘稠酸甜酱汁，挺入味三分，因此一点也不输主料。
咖喱花菜会比上面这道菜好操作，只要有一个咖喱块。
花菜汆烫后，用蒜头爆香，加入花菜，水，放入咖喱块，煮化即可，拌饭超好吃，无肉也能秒光。
回答于 2019-09-11 08:43:50
先焯下水，然后炒入味就可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，今天就分享我常做的两种花菜的做法，一道是干锅发菜，一道是油炸椒盐发财，希望对你有帮助！谢谢
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好，我是小宝和慧慧，很高兴回答这个问题，花白菜可以和腊肉搭配一起炒，炒出来很香很下饭，具体做法如下：
1.准备一块腊肉，用火烧一下皮，烧好皮的腊肉清洗干净，锅中加入冷水，放入腊肉煮20分钟。
2.准备一坨花白菜改刀，改好刀清洗干净，锅中加入冷水下入花白菜焯水，水开一分钟捞出控干水分备用。
3.煮好的腊肉切片备用，准备点干辣椒，几颗干花椒备用。
4.起锅倒油，油热下入花椒辣椒炒香，炒香后下入腊肉翻炒，炒制肉微卷下入花白菜，翻炒几下开始调味，加入少许生抽，味精，少许白糖提鲜，翻炒均匀即可出锅装盘。
好吃下饭的花白菜炒腊肉就做好了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，我给你来道家常干锅有机花白菜
配料，花白菜，青红椒，五花肉，豆瓣醬，
干红辣椒，郫县豆瓣酱，花椒粒，姜片，葱段，蒜片，酱油，盐，鸡粉，白糖，
做法，花白菜（切成小朵）洗净，煮熟后晾干，锅中烧油，放五花肉炒熟，放葱姜蒜，干红辣椒，炒香，放花白菜，放调料
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