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在华北平原早春时节有哪些可以食用的野菜？
野菜,面条,荠菜在华北平原早春时节有哪些可以食用的野菜？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
在华北平原早春时节有哪些可以食用的野菜？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
薺菜。
回答于 2019-09-11 08:43:50
可吃可采的野菜有黑心菜，婆婆丁，许许菜，燕子尾“yi”等等，只可惜许多的野菜都不见踪影了，建议最好在清明节以前釆食，一是不老，二是这个时期不大用农药
回答于 2019-09-11 08:43:50
最常见也是最先见的就是1.婆婆丁，学名蒲公英！
三月还有2.茵陈，俗称白蒿！
然后是3.荠菜，短短的三两天就开花变老了！
最嫩嫩的就是4.琼菜。
这些野菜经过一冬天的储藏营养，春天长出来最美味了！大家快去挖野菜吧！
回答于 2019-09-11 08:43:50
还记得小时候总是会提着篮子，跟着奶奶去山里找一些美食，然后回家了做着吃，非常美味。
一、蕨菜。想必很多人对于它都不陌生，是一种比较常见的野菜，只有在早春的时候能吃。过了这段时间，就会变老，不能食用了。它一般长在山坡、树林里面。蕨菜的口感非常好，爽嫩脆滑，在做之前，先将表面的毛洗干净，再烫一下就可以凉拌着吃了，当然也可以炒着吃。现在很多人都说吃蕨菜能致癌，其实蕨菜里面含有丰富的维生素，只要偶尔适量的食用一些，是没有多大关系的。
二、香椿。香椿是一种气味很特别的食物，一般会出现在椿树上面，椿树在农村是一种很常见的树，早春的时候是香椿的最佳食用季节。香椿里面含有的特有物质，有驱虫的功效。一般人们都喜欢用它来凉拌或者是炒蛋食用，喜欢吃它的人，对这种味道情有独钟。
三、春笋。竹笋是一年四季都能看见的食物，但是最为有名的就是冬笋和春笋了。挖春笋是一件非常有趣的事情，把春笋挖回家了吃，总是非常有成就感。春笋吃起来非常嫩，且里面含有的水分很充足，食用价值非常高，一般炒肉吃比较常见。
四、苦菜。苦菜也是春天的野味，一般在乡间的路边上都能看见它的身影。它含有丰富的维生素，有清热、止血、解毒的功效，一般会把把它洗干净，放一点酱料凉拌着吃。
五、水芹菜。水芹菜常见于河边或者是水田边上，早春的时候长势最好。水芹菜吃起来有一股特别的气味，并不是人人都爱这个味道，但是其营养价值是不可以忽视的，人们喜欢把它和香干炒着吃。
看了这么多早春的野生美食，是不是又勾起了大家的食欲了呢？现在很多人都生活在城市里面，已经很难得吃到这些美味了，即使是偶尔能够吃到它们，想必也没有了儿时能自己参与采摘过程的乐趣吧了！
回答于 2019-09-11 08:43:50
有荠菜，婆婆丁，山苜楂，麦蒿，茵陈，面条菜，蒲公英，春天的蒲公英多吃，对女人乳腺结节有疗效。荠菜和着大白菜或者韭菜包饺子，山苜楂包发面大包子，面条菜我用烙素馅饼真好吃，也可以做蒸菜，蘸面粉上锅蒸，然后蘸蒜泥生抽香油调料吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
白花菜[捂脸]别的不太清楚了[我想静静]
回答于 2019-09-11 08:43:50
春天来了，又到了春季郊游挖野菜的时节，大家比较熟悉荠菜、面条菜，蒲公英、苦苣、车前草、白蒿等等，今天来介绍粉蒸面条菜的做法！
话不多说，来做，准备材料：面条菜200克，面粉、玉米面各10克，油5克，盐3克，醋3克，蒜1头，味精少许！
粉蒸开始1、清洗，先把面条菜根部去除，清洗干净，控干。
2、抹匀，把油倒入面条菜，使面条菜都能均匀地抹上油，然后把面粉和玉米面加入，继续抹匀。
3、蒸菜，开水上锅，笼屉布上放入面条菜，均匀的摊开，大约10分钟就可以蒸熟！
4、装盘，蒸熟之后立即把面条菜打散，放入盘中。
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