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可以分享一下各个地方的酒文化吗？
客家,的人,酒文化可以分享一下各个地方的酒文化吗？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
可以分享一下各个地方的酒文化吗？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
凉山彝族自治州的酒文化值得你来感受一番。彝家待客素来就有敬酒歌先唱道:“彝家有传统，待客先用酒。”喝上一杯秆秆酒，你就算是和彝文化打了照面了。尤其是啤酒，别的地方是按杯来算，这里是按箱来算。喜宴丧宴离不开酒，小聚小闹也离不开酒，豪爽的凉山人给啤酒取了个豪爽的外号:凉山牌口服液！
回答于 2019-09-11 08:43:50
我知道我们江苏双沟酒文化
江苏双沟酿酒厂坐落在碧水蓝天、风光秀美的中国酿酒名镇——双沟镇，它位于淮河北岸，东临洪泽湖。这里风光秀丽、水质甘美，是酿造好酒的天然槽坊：同时，双沟也是人类文明的发祥地之一。在这片神圣的土地上曾先后生活着距今约1800万年前的“醉猿”和距今约4万年前的人类祖先“下草湾人”。2002年5月，世界各地的百余名国际地球物理学家和考古专家将双沟地区论述为：古生物进化平台、孕育人类的胎盘、自然酒起源的地方。1732年，山西酿酒师贺氏举家迁到双沟镇，在这里设“全德槽坊”1910年全德大曲参加南洋劝业酒会展评，获名酒第一，并被授予“金质奖章”。从此全德大曲名扬海内外；双沟酿酒也成为淮河名酒带上一颗闪耀的明珠。企业先后获得“中国明星企业、中国名牌产品、江苏省先进企业、国家二级计量合格单位、江苏省全面管理质量奖、江苏省质量信得过产品、江苏省优质产品”；并通过“ISO2200食品安全管理体系与ISO9001质量管理体系认证”。
回答于 2019-09-11 08:43:50
壮乡人好客，以酒代客，酒文化在壮乡人的土地上一代一代的流传，朋友到坊，酒！逢年过节，酒！结婚生子，酒！酒在壮乡人餐桌上是必配品，开心来两杯，不开心来一斤，哈以酒卖醉，我们这边都是土酿的米酒，口感好，三碗不上头，还可强身，聚在一起两三杯下肚，嘴巴轻飘飘的，特甜，就可以开始聊人生了，这是壮了的酒文化，
回答于 2019-09-11 08:43:50
石家庄无极地区招待客人的时候是用醋碟喝酒的，分三碟六碟九碟这么喝，非常热情。
藁城地区喝酒也很猛，据说是用烟盒的横宽高比量着喝，而且每次都一口喝干掉，非常勇猛。
石家庄本地市区喝酒没有什么讲究，能喝就喝，不能喝现在也没人劝了。
石家庄原来本地的嘉禾12度啤酒劲儿非常大，一般人喝个五六瓶也就非常晕了。
开车不喝酒，喝酒不开车，未满十八岁禁止饮酒。
回答于 2019-09-11 08:43:50
对酒研究不深，但是我们那里的代表作就是米酒，也就是自家酿的烧酒，后劲大。度数在30度的样子。喝多了口干。但是都是自家酿的纯粮食酒。我自己用蜂巢蜜泡了点米酒。带点蜂蜜的甜味更好下口，醉了都不知道[呲牙]，上图给你们看看，杯里漂浮的是蜜渣，还没过滤
回答于 2019-09-11 08:43:50
答：白酒是我国酒文化里面最重要的角色，各个地方喝酒的习惯和地域文化都不相同，今天我们就聊聊我们大中华的酒文化。
南方酒文化
在南方喝酒和北方就有很大的区别，南方的酒桌上没有劝酒，都是自己喝，很随意整个吃饭过程很轻松。
有一次去深圳出差，晚上当地的朋友就安排了酒局，作为北方人，一说到酒局好像就得做好冒死前去的准备，不喝个人仰马翻就不叫喝酒。饭桌上准备的是红酒，大家开始寒暄过后就一起喝了一杯，剩下就开始很随意，自己倒上喝，一边聊天一边吃饭，并没有因为互相不进酒气氛显得尴尬，相反大家聊得都舒服，恰到好处，这顿酒局吃的非常轻松，喝红酒喝出了饮料的味道，一口一口觉得很好喝。
桂林少数民族喝酒，去桂林玩耍偶然间进了当地人的酒局，两个女的各端一大碗，端起酒就开始唱祝酒歌，她的歌不停你就得一直喝，那种碗不是我们家用的吃饭碗，而是用来喝酒的专用木质碗，比平时的大两倍，一碗下去你可想而知。一碗喝完还有一碗等着你，热情到招架不住，很多人都不敢上前。同样是南方喝酒的文化和风格都不一样。一个是热情到吓人，一个是轻松自在。
北方酒文化
山西以酱香酒出名，汾酒就有各种类别的，但是不管哪种汾酒，只要上了酒桌，先给你倒满，我们这边讲究先来一轮，然后开始相互进酒，一桌十几个人一轮进下来就喝的有点晕乎乎的，接下来才开始进入状态了，开始三三两两的喝，一桌人下来没有一个不倒的，酒喝光了饭菜剩下很多，这就是山西人的酒桌文化。
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