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可以用南瓜做什么莱？
南瓜,切成,做法可以用南瓜做什么莱？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好，我是小花，很高兴回答这个问题，关注我，每天一道快手菜！
南瓜的营养价值非常丰富，富含人体所需的多种营养元素，常食有益于身体健康！秋季是南瓜成熟的季节，这东西亦菜亦饭，蒸着吃，煮着吃，熬着吃，都可以……儿时的农村，南瓜可是宝贝，既当菜又代粮，解决了一代人的温饱问题……
最喜欢的还是一道虾皮炖南瓜，很香很糯，很抗饿！分享给大家，不用炸不用蒸，简单煮一煮就好吃，喜欢的宝宝不要错过哦……
所需食材：南瓜，虾皮，猪大油，葱姜。
做法，1：南瓜削皮然后去掉瓤，再切成1cm见方大小的块。
2：虾皮用清水提前浸泡，葱姜切末，待用。
3：炒锅烧热下入猪大油化开，放入葱姜末，虾皮爆香。
4：再放入南瓜稍微的煸炒一会，加入足量的清水，加盐调味。
5：炖煮至软烂即可，大约需要20几分钟就能搞定。
虾皮炖南瓜的4个小技巧：
1：南瓜在挑选的时候，先用指甲盖掐一下南瓜皮是否能掐动，掐动的是嫩的，反之亦然！
2：这道菜最离不开的就是猪大油，猪大油的加入使原本单一口味的南瓜变得多元化。
3：炖煮的时间是关键，嫩一点的大约20分钟就可以，老一点则需要25-30分钟，炖至软而不烂才恰当好处！
4：这道菜无需加其它调料，不要加白糖，更不要加重颜色的调料，只用盐就可以。
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以用南瓜烙南瓜饼，把南瓜切丝与白面混在一起，还可以切成块，拌疙瘩汤时放进去，还是比较美味的！还可以蒸熟直接吃，口感应该还可以，不过没蒸红薯的口感甜！
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以做：
咸蛋南瓜
肉末扒南瓜
旱蒸南瓜
炖南瓜
炒南瓜
蒸南瓜
土豆炖南瓜
蛋黄焗南瓜
南瓜炖排骨
蟹黄南瓜
海鲜南瓜蛊
回答于 2019-09-11 08:43:50
很多呀：
如：南瓜粥，南瓜饼，南瓜干，南瓜点心，南瓜……
回答于 2019-09-11 08:43:50
南瓜饼，南瓜烩米饭
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以做南瓜饼，南瓜粥。
回答于 2019-09-11 08:43:50
清蒸南瓜
回答于 2019-09-11 08:43:50
小鲜南瓜可以切丝清炒，鲜嫩可口。老南瓜切厚块煮或蒸，浓香甘甜，还可蒸熟后压泥加糯米粉，做成软糯南瓜饼。
回答于 2019-09-11 08:43:50
1.南瓜炒牛肉，材料：南瓜500克，牛肉300克，植物油适量。做法：1.牛肉炖至七成熟，捞出切条。2.南瓜去皮，瓤洗净切，与牛肉同炒，待熟即可。
2.蜜糖蒸南瓜，材料一个500克左右的南瓜，蜂蜜60毫升，冰糖30克。做法：1.先在南瓜顶上开口，挖去部分瓜瓤。2.纳入蜂蜜，冰糖盖好，放入盘中蒸一小时即可。
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