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做包子可以用冻肉吗？怎么样？
冻肉,包子,鲜肉做包子可以用冻肉吗？怎么样？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
所以我们做包子也经常是用冻肉来做，哪天有空买了鲜肉做，会觉得更加美味呢。不过用冻肉做也没关系，只要方法得当，一样能做出非常好吃的包子。和馅非常关键呢，同样的食材，有的人做出来喷香喷香的，有的人做出来就让人没什么食欲。调馅一定要先把肉喂上，也就是先把肉用料酒，生抽，老抽，葱姜顺着一个方向搅打均匀，加入一些鸡蛋清，少量油，然后再准备别的菜，这样可以更入味更好吃哈
回答于 2019-09-11 08:43:50
没毛病，用不完放冰箱不一样是冻肉嘛！
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以，但肯定没有新鲜肉的好吃！
回答于 2019-09-11 08:43:50
没用过
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以用，但是冻过的肉没有刚买的香。
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以用皮冻。但是我不喜欢。
回答于 2019-09-11 08:43:50
不可以，要新鲜肉，做出来的包子才好吃！
回答于 2019-09-11 08:43:50
随便用什么肉。冻肉冻多久了？是不是好的健康肉？食材用新鲜的肯定是很好吃的了。
如果你开店为了追求利润最大化就用冻肉也可以。
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以
回答于 2019-09-11 08:43:50
冻肉也可以做包子，只要不是时间很长的。冷冻不超过一年的都没事，时间长了会有异味。冻肉会把水分冻出来，解冻的时候就流出来了。如果在冻一次还会在流出来了，这样的话。在用香料水调馅的时候，肉馅吃水比不冻的多。入味效果也比较好，血水也流出来了也不腥。
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