您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
《水浒传》好汉们点的牛肉是什么品种的牛？为什么？
牛肉,梁山,都是《水浒传》好汉们点的牛肉是什么品种的牛？为什么？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
品种是黄牛，做法是酱牛肉。
因为水浒传主要是水泊梁山一带，这一片大部分的牛都是黄牛，主要用来耕田。
古时因为黄牛稀少，所以官服都会禁止宰杀耕牛，一般都是病死老死，这种牛肉是不经常有的，所以一般都会做成酱牛肉以便于储存。
回答于 2019-09-11 08:43:50
其实，在北宋时期吃牛肉是犯王法的，只是施耐庵老人家臆想而已，不过这的确能宣染所谓好汉们的豪爽反判性格。
回答于 2019-09-11 08:43:50
野牛[捂脸]，那时候就是笨牛[捂脸]
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请，《水浒传》是家喻户晓的名著，里面的英雄人物形象也很豪迈，重情重义，视金钱如粪土，嫉恶如仇，每个英雄都是一身的本领，都想报效国家，为民造福，可惜世道不公，奸臣当道，英雄们被逼无奈，远离妻儿，背井离乡，受尽屈辱磨难
故事背景发生在北宋年间，《宋刑统》中明确规定，杀自己家的牛，要打一百大板，要是杀别人家的牛，估计刑法更严重，所以当时客栈里的牛肉多半是老死的牛或者病死的牛，耕牛生病死或者寿命到了老死以后，主人便上报官府，由官府批示，此牛死亡原因，是否能够食用，多半官府会批示可以食用，这样能够有税收！当时北宋时期有杀牛税。
依据当时的社会环境，北宋时期南方主要养水牛为主，高原有耗牛，北方以黄牛为主，牛是当时时期重要的劳作牲畜，帮助人们种田耕地，当时的梁山好汉正是出在北方的山东，所以好汉们平常吃的牛肉便是黄牛
回答于 2019-09-11 08:43:50
黄牛肉。水牛南方人吃的多，山东是黄牛产区，因此吃黄牛肉
回答于 2019-09-11 08:43:50
黄牛肉！在宋朝禁止杀耕牛！
回答于 2019-09-11 08:43:50
宋朝那时候牛是主要生产力，相当于过去生产队里的拖拉机。公家的，个人使用都不行，更何况吃了。一直到不能生产为止，肉也是病牛，老死牛，味道太好不了。
吃牛肉显得英雄们牛掰，张飞，鲁智深，李逵那种形象的人吃干锅鸭头？吃可爱的兔兔？吃炸麻雀？能找的的个大的政府还管控的，也就是牛肉了。所以统一杀过人，统一大碗喝酒，统一吃牛肉。
一部小说人物再多也只能有几个主角儿，所以不可能面面俱到，好汉就都吃牛肉了。小说里吃的都是黄牛肉。
回答于 2019-09-11 08:43:50
黄牛肉水牛肉都有。武松路过大树十字坡被孙二娘麻翻了那段就有讲吧。把两个公差当水牛肉卖，武松因为长了一副好肌肉，当黄牛肉卖
回答于 2019-09-11 08:43:50
我猜是水牛肉，因为在南方水牛多一些！
上一篇：一建（建筑+市政）一造（土建）高工（岩土），想跳槽怎么办好？
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |