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《水浒传》好汉们点的牛肉是什么品种的牛？为什么？
牛肉,梁山,都是《水浒传》好汉们点的牛肉是什么品种的牛？为什么？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
在古代，牛可以说是这个世界上最重要的动物了，古代是农耕社会，如果想要种地，那么就一定是需要耕牛的，否则只靠着人力是根本无法完成大批量的耕种的。
在历朝历代，牛都是受到国家保护的一种动物，这种动物的价值一直是要比人还要高的，甚至在很多朝代，随意滥杀耕牛甚至是会被判刑的，所以这也导致了，古代的人基本上是很少能够吃到牛肉。
虽说牛这种动物这样珍贵，但是想要吃牛肉，还是能够吃到的，只不过吃到的都是一些老死的耕牛，或者是病死的，我们现在都知道，吃牛肉要吃嫩一些的，而这些老死的耕牛，基本上肉都已经咬不动了，所以实在是很难说得上是好吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个不好说，可能是黄牛肉，也可能是水牛肉。
从时代背景来说，其实早在宋元时期就已经有关于水泊梁山的各种戏剧，那时候把这种戏剧统称为元杂剧。
因为在元朝对于肉制品的管控是十分严格的，敢杀牛的出头鸟基本上都被当官的杀干净了。
而戏剧作为一门大众艺术，要是守着一屋子人，还敢宣传吃牛肉，那跟造反也差不多了，所以在元杂剧里，李逵鲁智深等人吃的都是羊肉，只是后来施耐庵在整理改编的时候，改成了牛肉。
那为什么要改成牛肉呢，其实这是一种叛逆的象征，施耐庵的大半辈子都活在元朝的统治之下，虽然当过公务员，但没当两天就下海了，也算是封建社会的受害者，深受压迫。
而根据自然规律，一个朝代要灭亡的时候，肯定是天灾人祸轮番上，什么狠来什么，事实也确实是这样，各地农民起义军是一茬接一茬的造反，一茬接一茬的被灭。
施耐庵也是看在眼里，心急，咋办呢，来个笔杆救国吧，于是就在家闷头写小说，而且特意把吃羊肉改成了吃牛肉，就是要表明立场，在精神上支持革命事业。
再一个就是当时的元朝已经快油尽灯枯，没有办法深入地方，而且作者又在造反头子张士诚的地盘苏州进行创作，自然是有恃无恐，不然的话，早被妥懽帖睦尔杀了祭旗。
于是在这种背景下，施耐庵创作出了吃牛肉的《水浒传》，也由此可以推断，其实最初宋江是怀着皇帝轮流做，今年到我家的心思上的梁山。
可惜作者去世的太早了，后面给改的面目全非，不然我们今天看到的版本，大概就是108革命好汉武装推翻封建政权，实现无产阶级胜利。
最后再说一句，好汉归好汉，但真不是什么好人，好汉在上梁山之前大部分干的都是杀人越货的买卖，像开黑店的孙二娘，牛肉都不卖，卖人肉包子。
其实这样看来，潘金莲也是个苦命的女人。
回答于 2019-09-11 08:43:50
水牛
回答于 2019-09-11 08:43:50
宋朝吃牛肉是犯法的
回答于 2019-09-11 08:43:50
鲁西黄牛
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们现在在看一些电视剧的时候，经常会发现里面的很多英雄好汉们到哪里都喜欢点上半斤酱牛肉，而在梁山上也经常会去吃牛肉，而这又是为什么呢？
首先我们要知道梁山上的英雄好汉的身份，他们本身是造反的，算是和朝廷对着干的，而耕牛是受到国家保护的，吃了就是犯法，而他们敢吃牛肉，这就等于向外界证明自己真的很厉害，不怕朝廷。
水浒传
而在平时的时候，梁山上几千人，这样一群人吃东西也是个麻烦的时候，如果要吃其他的肉，比如说鸡肉，一天就要几百只鸡，但是牛肉不一样，只需要下山抢一头牛，就足够吃上几天的时间了，而且向山上运送的时候，一头牛也要比几百只鸡更加简单，这也导致了经常要吃牛肉。
所以说，梁山上的人并
不一定是真的喜欢吃牛肉，也有可能是无奈之举，现在很多谷饲的牛肉吃起来的味道还不如鸡肉呢，更何况那时候专门用来耕地的老黄牛呢？
回答于 2019-09-11 08:43:50
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