您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
做好的蛋糕可以保存多久,怎么保存?
蛋糕,冰箱,的话做好的蛋糕可以保存多久,怎么保存?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
常温(35度左右)下,一般可以放3天,但是放到冰箱冷藏(一般4-7度)可以放不超过1个礼拜,不过最好尽快吃掉,时间放长了不是很好。
春天和秋天可以保存一天左右,夏天的话估计一天变味了,冬天的话二天也是可以的。但是最好刚买就吃了。
福建新东方烹饪学校,就有专门西点烘焙的短期创业的课程,非常的简单,课程也是非常的方便,只有晚上有时间,那就晚上学,周末有时间那就周末学,一对一教学,创业起来简直不要太轻松
回答于 2019-09-11 08:43:50
冷藏三到五天,时间再长就变味了
回答于 2019-09-11 08:43:50
半个小时左右
回答于 2019-09-11 08:43:50
一般家里自己做的蛋糕3天内食用完比较好,店里面买的蛋糕一般是7天保质期,想让蛋糕保存时间长一点可以放冰箱保鲜
回答于 2019-09-11 08:43:50
无水蛋糕可以放多久
用保鲜膜包好常温通风下可存放2天;放在冰箱冷藏差不多5天左右吧。
还是建议2天食用完吧。冰箱也不是万能保险的地方。
无水蛋糕怎么保存
1.将蛋糕用保鲜膜包上,放在阴凉通风的地方,或是放在冰箱冷藏室内。虽然以上蛋糕保鲜的方法看是很简单,但是操作起来有难度。并不是所有的蛋糕都适合这些方法,其实最好的方式就是放到冰箱冷藏,或者是放到蛋糕柜。
2.厨房用纸巾打湿后稍微拧干,以不滴下水为宜。因为纸巾不能直接铺在蛋糕上,可用挂历纸后其他硬纸壳做成圆筒将蛋糕围起来,高度比蛋糕体略高。用湿纸巾盖上去,然后用保鲜膜包好。
3.将苹果切开,然后放进装蛋糕的盒子内与蛋糕一起保存,等到隔天依然美味!与苹果放在一起的蛋糕,不但水分可以保持住,苹果的香味还能让蛋糕更香!
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是甜joy,给你个甜答吧!
烘焙的坑究竟有多深?
我相信谁都说不上来,毕竟作为一名烘焙爱好者,仅仅只是面对涨价的香草、新款的模具和最新的配方书,就已经足够让我们月月吃土。
如果再遇见一些意外的因素,比如:食材变质、作品报废,那可真的是让人土都吃不起啊。
所以作为一名持家有道的烘焙人,你是否有养好一个随时随地懂得节约成本习惯和技能呢?
如果还没有,那么我今天要为大家分享的,或许对你很有用!!
烘焙(蛋糕)保存方法及时间
1.磅蛋糕\u0026重油蛋糕类
磅蛋糕属于重油蛋糕类,秋冬室温(20℃)可以保存7~15天,夏季室温(30℃)可以保存3~5天。
磅蛋糕不适合冷藏,不然组织会变硬,如果真的吃不完,可以密封冷藏或放入冷冻室保存,大约可以保存2~3个月时间,冰箱取出直接解冻回温,或再微波稍微加热就会回复口感。
2.戚风蛋糕类
秋冬室温可以保存3~5天,夏天室温可以保存2~3天,密封冷藏室保存约7~10天,密封冷冻室保存约2~3个月,吃之前解冻回温即可。
3.海绵蛋糕类
秋冬室温约可以保存3~5天,夏天室温约可以保存2~3天,密封冷藏室保存约7~10天,密封冷冻室保存约2~3个月,吃之前解冻回温即可。
4.轻乳酪蛋糕
轻乳酪蛋糕必须密封冷藏室保存,大约可以保存5~7天,密封冷冻大约可以保存2~3个月,吃之前放入冷藏解冻。
5.乳酪蛋糕
轻乳酪蛋糕必须密封冷藏室保存,大约可以保存8~10天,密封冷冻大约可以保存2~3个月,吃之前放入冷藏解冻。
6.鲜奶油蛋糕
鲜奶油蛋糕必须密封冷藏保存,大约可以保存3~5天,冷冻室可以保存1个月,吃之前放入冰箱冷藏室解冻。
7.慕斯类蛋糕
慕斯类蛋糕必须要冷藏保存,保存时间大概在3~5天,冷冻室可以存放一个月,吃之前需要放入冰箱冷藏室解冻。
8.蛋糕卷
蛋糕卷中间夹馅若是鲜奶油或是卡仕达酱,则必须密封冷藏室保存,可以保存3天。冷冻室可以保存1个月。
蛋糕卷中间夹馅若为奶油霜,秋冬室温可以保存3~5天,夏天室温可以保存2~3天,密封冷藏保存约5~7天,密封冷冻保存2~3个月。
这些都是制作烘焙蛋糕的基础知识,希望能帮到你。
上一篇:疫情之后干洗行业怎么样?
下一篇:返回列表
相关链接 |
||
网友回复(共有 0 条回复) |