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做好的蛋糕可以保存多久，怎么保存？
蛋糕,冰箱,的话做好的蛋糕可以保存多久，怎么保存？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
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回答于 2019-09-11 08:43:50
你是指生日蛋糕吗？生日蛋糕可以放冰箱冷藏保存，最好用包装盒打包好，这样可以避免蛋糕水分的挥发，保持蛋糕的湿润柔软。一般可以保存2天左右。
回答于 2019-09-11 08:43:50
蛋糕的种类不同，保质期也不一样，无水的，糖油比例高的保质期相对就长，保存的温度，湿度都有关
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
一般操作环境干净材料新鲜做好的蛋糕胚冷藏密封可以保存3天左右，保存环境一定要干净，无生肉生食等。生熟一定分开放置
回答于 2019-09-11 08:43:50
夏天的话，常温无法保存，当天最好就要吃掉。冬天的话，常温放3，4天也可以。春秋季节，只能放2，3天。不过，放冰箱的话，可以延长保存时间。
回答于 2019-09-11 08:43:50
建议尽快吃完，如果实在要放的话，在密封的情况下放入冰箱也只能放一晚，第二天要是不吃就要扔掉了，因为自己做的东西没有防腐剂，食物的保鲜期是很短的，所以呢，吃多少做多少吧[微笑]
回答于 2019-09-11 08:43:50
春天和秋天可以保存一天左右，夏天的话一天就会变味儿，冬天的话两天也是可以的。但是最好刚买就吃了。
如果是鲜奶油的话，它比值为奶油的可塑性差一点，熔点也低一点，所以更容易化，如果你买到的蛋糕在室温下没放多久就有要化的感觉，吃在嘴里也水分较多，那就是真正的纯奶油。反之，如果蛋糕在室温下放置大半天形状都不变，入口也不容易化，那就是含反式脂肪酸的植物奶油。所以，店家嘱咐“一定要放冰箱，2小时之内吃完的”的蛋糕，应该是鲜奶油做的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
那看你要做什么蛋糕了，根据不同的蛋糕种类，储存方式和时间也是不同的。
磅蛋糕放凉油纸包好，再包两层保鲜膜，放在冻冻里放半年没问题，放冷藏冰箱一个礼拜。
海绵蛋糕同等方法也可以放冷冻几个月，放冷藏一个礼拜。
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