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做好的蛋糕可以保存多久,怎么保存?
蛋糕,冰箱,的话做好的蛋糕可以保存多久,怎么保存?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
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回答于 2019-09-11 08:43:50
你是指生日蛋糕吗?生日蛋糕可以放冰箱冷藏保存,最好用包装盒打包好,这样可以避免蛋糕水分的挥发,保持蛋糕的湿润柔软。一般可以保存2天左右。
回答于 2019-09-11 08:43:50
蛋糕的种类不同,保质期也不一样,无水的,糖油比例高的保质期相对就长,保存的温度,湿度都有关
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
一般操作环境干净材料新鲜做好的蛋糕胚冷藏密封可以保存3天左右,保存环境一定要干净,无生肉生食等。生熟一定分开放置
回答于 2019-09-11 08:43:50
夏天的话,常温无法保存,当天最好就要吃掉。冬天的话,常温放3,4天也可以。春秋季节,只能放2,3天。不过,放冰箱的话,可以延长保存时间。
回答于 2019-09-11 08:43:50
建议尽快吃完,如果实在要放的话,在密封的情况下放入冰箱也只能放一晚,第二天要是不吃就要扔掉了,因为自己做的东西没有防腐剂,食物的保鲜期是很短的,所以呢,吃多少做多少吧[微笑]
回答于 2019-09-11 08:43:50
春天和秋天可以保存一天左右,夏天的话一天就会变味儿,冬天的话两天也是可以的。但是最好刚买就吃了。
如果是鲜奶油的话,它比值为奶油的可塑性差一点,熔点也低一点,所以更容易化,如果你买到的蛋糕在室温下没放多久就有要化的感觉,吃在嘴里也水分较多,那就是真正的纯奶油。反之,如果蛋糕在室温下放置大半天形状都不变,入口也不容易化,那就是含反式脂肪酸的植物奶油。所以,店家嘱咐“一定要放冰箱,2小时之内吃完的”的蛋糕,应该是鲜奶油做的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
那看你要做什么蛋糕了,根据不同的蛋糕种类,储存方式和时间也是不同的。
磅蛋糕放凉油纸包好,再包两层保鲜膜,放在冻冻里放半年没问题,放冷藏冰箱一个礼拜。
海绵蛋糕同等方法也可以放冷冻几个月,放冷藏一个礼拜。
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