您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

没有任何添加剂的蛋糕最多可以冷藏几天？

蛋糕,奶油,时间没有任何添加剂的蛋糕最多可以冷藏几天？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

没有任何添加剂的蛋糕最多可以冷藏几天？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

我认为蛋糕最好现做现吃，放冰箱冷藏可以冷藏2一3天没问题。但是冷藏后的蛋糕口味、食材都会有变化，吃起来带有水汽口感会发粘。

回答于 2019-09-11 08:43:50

如果是生日蛋糕，第二天吃不完我们都是丢掉的。如果是重油蛋糕（玛德琳）我是一周内吃完。

回答于 2019-09-11 08:43:50

没有任何添加剂的面包最多可以冷藏二天哟 希望可以帮助到你。

回答于 2019-09-11 08:43:50

最多五天。

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，很高兴回答你的问题，我一般很少买蛋糕，但是买就买个好点的，动物奶油的，这个奶油时间长了会化的，另外不加添加剂它的保质期也很短，因为还有水果什么的，所以最多放冰箱里两天，时间长了应该就不能吃了。希望我的回答让你满意

回答于 2019-09-11 08:43:50

蛋糕不能隔夜，因为没有软化剂的蛋糕很明显会被风干变硬。

工业化食品，不注重食材，不注重手法，通过使用添加剂来制作蛋糕。比如，用泡打粉来蓬发蛋糕，用软化剂来柔软蛋糕，用香精来体现香味等等。食品工业化是近一百年的事情，大大提高了生产效率，但越来越多记忆中的老味道就不复存在了。

自己烤箱做的蛋糕正是因为没有软化剂（包括防腐剂），蛋糕存放时间很短，而且很容易被风干。

另外在秋冬干燥的季节也更容易变干，更需要注意保存条件，需要放冰箱2-4度冷藏保存保持蛋糕水分。

并且一定要用盒子装好，蛋糕直接暴露在冰箱中同样也很容易变干。

离开冰箱后，如果冷藏时间比较长了，最好先放上十几分钟，然后在90分钟内吃完，这样吃起来口感湿润松软。

回答于 2019-09-11 08:43:50

平常咱见过的生日蛋糕多数都是不添加任何防腐剂的。像这类型的蛋糕通常放冰箱都可以保存3天左右，但放时间不宜过长，时间越长口感会略差，都是提倡尽快食用。而慕斯蛋糕保存的时间大概5天左右，我做过的慕斯蛋糕最长放5天，口感差不多。

慕斯，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入奶油与凝固剂（吉利丁片）来造成浓稠冻状的效果。所以慕斯蛋糕看上去有种晶莹剔透的感觉。而鲜奶蛋糕就是蛋糕加奶油的那种。所以慕斯蛋糕会比普通奶油蛋糕存放时间长些。

还有慕斯蛋糕主要经过漫长的冷藏来凝固（蛋糕店定做慕斯类型蛋糕通常要提前一天），所以保存的时间也相对长些。

如果看不明白可以看看慕斯蛋糕的家庭式做法。看完大概也懂了。

食材准备：

蛋糕饼底：奥利奥饼干120克，黄油40克

慕斯浆糊：芒果肉250克，酸奶1瓶（200克）吉利丁片15克，白砂糖60克，淡奶油200克

蛋糕镜面：吉利丁片5克，温水50克，芒果果泥60-80克

做法步骤：

第一步：蛋糕饼底制作

蛋糕饼底制作图解

首先准备好一个6寸大的活底圆形蛋糕模具，喜欢其他图形的也行，只要是活底的就可以啦。在底可以垫上一张油纸，垫油纸主要是为了蛋糕做好后方便挪出模具，如果你不需要挪出可以不垫。

 1/3    1 2 3 下一页 尾页