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现烧现接酒有假吗？
白酒,假酒,酒糟现烧现接酒有假吗？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
在现在的环境下，现接现烧的酒也有假的。
分享一个我们当地的一个浓香型大酒厂的做法。我们这边有个酒厂，规模还可以，有四个蒸馏酒甄。但是平时候一般厂里面窖池里的粮食都没咋动，每天都会在外边拉酒糟回来。你以为酒糟拿来做什么？当然是蒸酒啦！因为现在都是烧锅炉产生蒸汽蒸馏，不像以前那样直接烧大锅水，他们的蒸酒方式是，在酒甄底部倒酒精，然后上面放隔板加出过酒的酒糟。这样底部一加热，酒精遇热挥发，酒精分子穿过酒糟到冷凝池，然后出来就是粮食酒了。因为酒精再酒糟里面走了一遍，所以会有些粮食的味道，在一般外人看来是亲眼看见酒甄里面出来的酒，都觉得粮食酒。其实不是啦[捂脸][捂脸]，被骗的惨。所以买酒选自己喜好的口感，少听故事，避免上当。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们所说的假酒意思有两种，其中一种就是这个就就是纯假，后期兑换的不属于原厂加工制造的，但是我们大部分理解的另一种，其中就是品质，这也是我重点说的，所以在我看来你现场制作的基本不会有！
回答于 2019-09-11 08:43:50
有
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