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爱心巧克力蛋糕怎么做？

蛋糕,黄油,室温爱心巧克力蛋糕怎么做？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

爱心巧克力蛋糕怎么做？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

1

先做一个原味的磅蛋糕：a、黄油室温软化，分2次加入糖粉搅打至泛白蓬松的状态，使黄油充分包覆空气。b、鸡蛋恢复到室温打散，大约分4次加入，每一次都要等完全搅打均匀再加入，重复搅拌的动作到完全融合。c、加入已经混合过筛的粉类，用橡皮刮刀搅拌到没有粉粒的状态。d、装入烤模，放入预热到170度的烤箱，烘烤约40-50分钟。

2

待烤好的原味磅蛋糕彻底晾凉之后，分切成若干厚片，厚度以心型的压模高度为准，用心型模压出心型的蛋糕块备用。（心型蛋糕排起来的长度要比蛋糕模长一点点，这样塞入时才可以卡得紧紧的，不会移位）

3

再来准备巧克力磅蛋糕的材料：a、黄油室温软化，分2次加入糖粉搅打至泛白蓬松的状态，使黄油充分包覆空气。b、鸡蛋恢复到室温打散，大约分4次加入，每一次都要等完全搅打均匀再加入，重复搅拌的动作到完全融合。c、加入已经混合过筛的粉类，用橡皮刮刀搅拌到没有粉粒的状态d、最后加入融化的巧克力搅拌均匀e、先在烤模中倒入少许巧克力蛋糕的面煳，高度大约在烤模的1/4，然后放入心型蛋糕块，再倒入剩余的蛋糕煳f、放入预热到170度的烤箱，烘烤约40-50分钟

4

蛋糕彻底晾凉之后切开，中间有颗心，是不是有惊喜的感觉^_^

美味小贴士

小贴士 这款蛋糕的关键就是中间心型切片蛋糕的排放，准备的心型蛋糕切片排起来的长度要比蛋糕模的长度长一点点，这样塞入时才可以卡得紧紧的，不会移位。心型压模要选用合适的尺寸，大小最好是烤模高度的一半比较好，如果像我这样用的压模稍大了点，一片蛋糕只能压出一颗心的话，长度肯定是不够的，最后要用两片蛋糕拼接起来再压一块才勉强够长，塞得才够紧。




回答于 2019-09-11 08:43:50

大家好，我是食味大豪哥，很高兴和大家一起分享爱心巧克力蛋糕的做法！

1. 先做一个原味的磅蛋糕：a、黄油室温软化，分2次加入糖粉搅打至泛白蓬松的状态，使黄油充分包覆空气。b、鸡蛋恢复到室温打散，大约分4次加入，每一次都要等完全搅打均匀再加入，重复搅拌的动作到完全融合。c、加入已经混合过筛的粉类，用橡皮刮刀搅拌到没有粉粒的状态。d、装入烤模，放入预热到170度的烤箱，烘烤约40-50分钟。

2. 待烤好的原味磅蛋糕彻底晾凉之后，分切成若干厚片，厚度以心型的压模高度为准，用心型模压出心型的蛋糕块备用。（心型蛋糕排起来的长度要比蛋糕模长一点点，这样塞入时才可以卡得紧紧的，不会移位）

3. 再来准备巧克力磅蛋糕的材料：a、黄油室温软化，分2次加入糖粉搅打至泛白蓬松的状态，使黄油充分包覆空气。b、鸡蛋恢复到室温打散，大约分4次加入，每一次都要等完全搅打均匀再加入，重复搅拌的动作到完全融合。c、加入已经混合过筛的粉类，用橡皮刮刀搅拌到没有粉粒的状态d、最后加入融化的巧克力搅拌均匀e、先在烤模中倒入少许巧克力蛋糕的面煳，高度大约在烤模的14，然后放入心型蛋糕块，再倒入剩余的蛋糕煳f、放入预热到170度的烤箱，烘烤约40-50分钟

4. 蛋糕彻底晾凉之后切开，中间有颗心，是不是有惊喜的感觉^_^

爱心巧克力蛋糕

回答于 2019-09-11 08:43:50

1. 先做一个原味的磅蛋糕：a、黄油室温软化，分2次加入糖粉搅打至泛白蓬松的状态，使黄油充分包覆空气。b、鸡蛋恢复到室温打散，大约分4次加入，每一次都要等完全搅打均匀再加入，重复搅拌的动作到完全融合。c、加入已经混合过筛的粉类，用橡皮刮刀搅拌到没有粉粒的状态。d、装入烤模，放入预热到170度的烤箱，烘烤约40-50分钟。

2. 待烤好的原味磅蛋糕彻底晾凉之后，分切成若干厚片，厚度以心型的压模高度为准，用心型模压出心型的蛋糕块备用。（心型蛋糕排起来的长度要比蛋糕模长一点点，这样塞入时才可以卡得紧紧的，不会移位）

3. 再来准备巧克力磅蛋糕的材料：a、黄油室温软化，分2次加入糖粉搅打至泛白蓬松的状态，使黄油充分包覆空气。b、鸡蛋恢复到室温打散，大约分4次加入，每一次都要等完全搅打均匀再加入，重复搅拌的动作到完全融合。c、加入已经混合过筛的粉类，用橡皮刮刀搅拌到没有粉粒的状态d、最后加入融化的巧克力搅拌均匀e、先在烤模中倒入少许巧克力蛋糕的面煳，高度大约在烤模的14，然后放入心型蛋糕块，再倒入剩余的蛋糕煳f、放入预热到170度的烤箱，烘烤约40-50分钟

4. 蛋糕彻底晾凉之后切开，中间有颗心，是不是有惊喜的感觉^_^




回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

大家好，很高兴 给大家回答这个问题。那让我们走进这个问题。

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