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肉片炒莴笋的做法 肉片炒莴笋怎么做介绍

切成,酱油,淀粉肉片炒莴笋的做法 肉片炒莴笋怎么做介绍

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

1、准备莴笋200克。猪肉100克。酱油2克，料酒2克，醋0.5克，盐4.5克，味精1克，淀粉2克，油20克，葱1克，姜1克。

2、将莴笋去叶，去皮，洗净，切成厚约0.1厘米的片。猪肉切片，并用盐0.1克，酱油0.2克，加淀粉把肉片抓匀。姜切成片，葱切成豆瓣形。

3、炒锅内放底油，加入肉片煸炒，放入料酒、酱油、醋、盐和味精，加入笋片，不停地翻炒，待笋片熟后加入溶于水的淀粉勾芡收汁，即可装盘。

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