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酸菜白肉的做法(酸菜白肉的做法和步骤视频)

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

很多朋友想了解关于酸菜白肉的做法的一些资料信息，下面是小编整理的与酸菜白肉的做法相关的内容分享给大家，一起来看看吧。

请介绍下酸菜白肉怎么做？

酸菜白肉怎么做

用料：酸菜猪五花肉红辣椒盐鸡精干辣椒段料酒胡椒粉香油葱

姜蒜八角小茴香花椒

酸菜白肉的做法

将猪五花肉洗净，用刀刮净皮上的脏东西放入葱姜蒜、八角茴香、花椒，凉水下锅

请点击输入图片描述

将五花肉大火煮熟，烹入料酒加盐、胡椒粉调味。大火汤汁才可以奶白

请点击输入图片描述

酸菜洗净用手挤压掉水分，切细丝，红椒切细丝

请点击输入图片描述

将五花肉煮熟，用筷子可以轻松穿过，即可捞出放在凉处晾凉，待用

炒锅烧热，锅中放少许油，煸香，干辣椒段、葱花放入酸菜煸炒，这样可以使酸菜的味道更香

请点击输入图片描述

将炒好的酸菜加上刚才的肉汤一起放入炖锅中，大火炖熟

请点击输入图片描述

将晾凉的五花肉切成片

请点击输入图片描述

放入肉片，加鸡精、胡椒粉调味，大火收汁，出锅前淋少许香油即可。我为了怕凉，专门提前烧好了石锅，倒进去，吃到最后锅还是热热乎乎的

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请介绍下酸菜白肉怎么做？

酸菜白肉怎么做

用料：酸菜猪五花肉红辣椒盐鸡精干辣椒段料酒胡椒粉香油葱

姜蒜八角小茴香花椒

酸菜白肉的做法

将猪五花肉洗净，用刀刮净皮上的脏东西放入葱姜蒜、八角茴香、花椒，凉水下锅

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将五花肉大火煮熟，烹入料酒加盐、胡椒粉调味。大火汤汁才可以奶白

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酸菜洗净用手挤压掉水分，切细丝，红椒切细丝

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将五花肉煮熟，用筷子可以轻松穿过，即可捞出放在凉处晾凉，待用

炒锅烧热，锅中放少许油，煸香，干辣椒段、葱花放入酸菜煸炒，这样可以使酸菜的味道更香

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将炒好的酸菜加上刚才的肉汤一起放入炖锅中，大火炖熟

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将晾凉的五花肉切成片

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放入肉片，加鸡精、胡椒粉调味，大火收汁，出锅前淋少许香油即可。我为了怕凉，专门提前烧好了石锅，倒进去，吃到最后锅还是热热乎乎的

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酸菜白肉的做法 酸菜白肉怎么做

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本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。