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烤面筋酱料的秘制配方(烤面筋的酱料怎么调制)
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发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
烤面筋酱料的做法有哪些
这是搜索的烤面筋调料酱配方。
希望对你有帮助!
一、辣酱材料配方
1、原料:
杜班长:100克
盐:25克
调料:25克
色拉油:400克
糖:50克
鸡肉:25克
大蒜末:50克
胡椒粉:50克
白芝麻:50克
帕:50克
姜末:25克
十三香:20克
2、制作:
锅加热热后冷却到40%,所有材料(大蒜、盐、调味品、鸡肉除外)一起放入锅内,放入两勺水,慢慢煮小火,用锅铲继续搅拌,大约10分钟左右水蒸气就会变小,倒入剩下的调料就可以出锅了。
煮的时候要一直搅拌想法。不要抹锅。
二、辣酱配方。
1、原料:
辣椒面:100克
盐:20克
鸡肉:15克
胡椒粉:10克
调料:10克
色拉油:120克
2、制作:
把油热冷却到40%。把所有调料放入锅里充分搅拌即可。
三、海产品大酱材料配方
1、原料:
燃料消耗:50g
周后庄:50克
新鲜汤:30克
葱油:50克
调料:5克
2、制作:
混合得足够好就可以了。
四、咖喱味酱配方
1、原料:
咖喱粉:30克
咖喱油:30克
调料酒:30克
盐:10克
胡椒粉:3~5克
鸡肉:5克
香油:30克
辣椒:25克
洋葱粉:25克
2、制作:
混合得足够好就可以了。
以上几种酱仅供参考。也可以根据自己的喜好进行改善。不管怎样,怎么好吃怎么做!这是食品行业永远不变的规律。现在大多数是选择第一种方法。
本文到此结束,希望对大家有所帮助呢。
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