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羊骨头怎么炖好吃(羊骨头怎么炖好吃没膻味)

骨头,洋葱,放入羊骨头怎么炖好吃(羊骨头怎么炖好吃没膻味)

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

羊肉羊骨头怎么炖好吃窍门

羊骨750克

花椒、大材、果、当归、茴香、孜然、香、肉、桂皮

1.先买回来新鲜的羊骨头，洗干净后浸泡在冷水中，去除羊的腥味和血迹。

2.然后浸泡后，把羊骨头切成适当大小，放入热水中煮一会儿，进一步去除羊肉的腥味和里面的脏东西。

3.煮好后，将羊骨头放入锅中，加入适量的水，然后加入胡椒、大材、超量、白纸、茴香、孜然、香、肉、肉桂、新鲜姜片和一些料酒，用孟火煮。

4.然后，再水沸腾的话，加入适量的调料和一些盐，将大火调整到中华，慢慢沸腾。一个小时，肉熟了后，用小火煮30分钟，就可以吃一锅羊骨白汤。(大卫亚设)。

营养价值：

1.洋骨也是钙补充品，含有丰富的磷酸钙、碳酸钙、骨胶原等成分。据测量，胫骨的骨质中含有大量无机物，其中一半以上是磷酸钙。另外，还含有少量碳酸钙、磷酸镁、微量氟、氯、钠、钾、铁、铝等。

2、钙、磷的含量比其他食物高得多。最重要的是，骨头汤的营养成分比植物性食物更容易被人体消化。特别是体内缺乏黏稠和胶原蛋白，人体会加速老化。

3.洋骨中有胶原蛋白、骨类黏液、弹性硬蛋白、中性脂肪(量大)、磷脂、少量糖原等。

炖羊骨头怎么炖好吃窍门

炖羊骨有什么好吃的？

1.食材：洋骨、葱姜、调料酒、老草、胡椒、糖、肉桂、胡萝卜、盐、洋葱、调料、胡椒粉、香菜。

方法：将准备好的羊骨头放入清水洗净后，去除羊骨头上多余的羊肉后，在碗里加入适量的清水浸泡浸泡，浸泡过程中，将羊骨头上的血完全清除干净即可。不需要浸泡太久。然后在锅里放入适量的清水煮后，把准备好的羊骨头放入锅里闷煮即可。在闷煮羊骨头的过程中，最好清除羊骨头上的有害物质，去除血液，这样烹调时羊骨头的口感就不会受到血水的影响。然后，最好把准备好的羊骨头放进高压锅里，加入适量清水、葱姜蒜、老阙、调料酒、糖、肉桂、花椒和高压锅一起煮。

把准备好的羊骨头放入清水洗净后，去除多余的羊肉后准备。在锅里加入适量清水，在锅里加入准备好的羊骨头，适量加入姜蒜，和羊骨头一起用大火煮开。水煮开后，去除水中的血泡，继续煮开，然后把准备好的胡萝卜洗干净后切成块准备。然后，等羊骨头成熟后，加入切碎的葱蒜、洋葱、洋葱、洋葱、洋葱、洋葱、洋葱、洋葱、洋葱、洋葱、洋葱、一般胡萝卜成熟后，加入适量的香菜、胡椒粉和调味品，均匀搅拌即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。