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炸猪肉丸子的做法配方 炸猪肉丸子怎么做

肉丸,肉酱,馒头炸猪肉丸子的做法配方 炸猪肉丸子怎么做

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

1.五花肉剁成糊状，加入料酒腌制15分钟。

2.过夜冷馒头，去皮，揉成馒头。

3.在肉酱中加入姜末，打入鸡蛋，加入十三种香料，倒入酱油，搅拌均匀。

4.加入馒头粉，顺时针搅拌，并保持搅拌均匀。

5.让搅拌好的肉酱静置10分钟，让肉酱充分吸收酱油和蛋液的水分。

6.当油倒入锅中烧至六成热时，用手抓住肉酱，用拇指和食指将肉丸挤出，放入锅中。

7.挤15-20个肉丸，然后停止肉丸。锅里的肉丸煎成金黄色捞出后，关小火继续往锅里挤肉丸。

8.炸好的丸子凉了可以直接吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。